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2018章丘大葱价格多少钱一斤 章丘大葱什么时候上市

时间:2017-12-06 09:40:00

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导读:章丘大葱是山东著名的特产,非常的有名哦,那么2018章丘大葱价格多少钱一斤?章丘大葱什么时候上市?

章丘大葱和我们看到的普通大葱不一样,它的高度可以赶上人的身高了,颠覆了不少网友对葱的认知,特别是南方网友!

2018章丘大葱价格多少钱一斤

章丘大葱一直是济南及周边市民喜欢的食物,物美价廉而且味道可口。但进入11月份以来,章丘大葱进入集中收获和销售期。济南市物价局调查显示,受市场需求增加等因素影响,章丘大葱购销两旺,价格也逐步上扬。

根据济南市物价局提供的信息,混等级大葱开秤价格出现升高。据11月10日章丘大葱目标价格监测启动首日的数据显示,混等级大葱的平均开秤价格为0.88元/斤,比去年同期上涨0.21元/斤,涨幅为23.94%。上市后大葱价格继续小幅上涨,11月17日,混等级大葱价格上涨至0.95元/斤,较开秤价格上涨7.95%,较去年同期上涨23.37%。但同时,主销产品价格和零售价目前基本稳定。

关于大葱涨价原因,济南市物价局从两个方面进行了分析:

一是需求量较大。根据调查了解,今年章丘区大葱种植面积与往年持平,供应量较为稳定,但市场需求旺盛,尤其是外运量增加,抬升了价格。

二是大葱品质较高。今年大葱生长期间气候条件较好,收获期气温适宜,未遭受大的灾害,大葱的等级普遍较高,批发价格也相应提高。

而未来,章丘大葱涨价的趋势可能会继续。济南市物价局负责人表示,11月至12月是大葱集中销售期,期间易发生冻害,不利于大葱的收获和储存,影响市场供应。随着市场上葱源减少,预计后期大葱价格将呈现稳中有涨的趋势。

章丘大葱什么时候上市

大葱最佳收获期可以根据市场的需求,随时即可收获并上市。华北地区9-10月份以鲜葱上市,鲜葱的叶绿质嫩,含水量大,只能即购即食,不能长久贮存。供越冬贮藏上市的大葱最佳收获期要尽量延迟。收获得过早,天气未转凉温度太高不易贮藏;而且心叶还在生长,葱白未充分长成,产量低。收获过晚,葱白易失水而松软,影响产量和品质;特别是土壤结冻,不但不便于收刨,收刨后还会因冻而腐烂。

冬储大葱最佳收获期是在土地即将封冻前,气温下降至8-12℃,大葱地上部分生长明显停滞,产品已长足,管状叶内水分减少,叶肉变薄下垂时,应及时抢收。

章丘大葱的功效与作用

功效1:壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。因此,对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,以达到壮阳补阴的功效。

功效2:解毒调味

大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。

功效3:预防癌症

香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

功效4:发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

功效5:舒张血管

大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。


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