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凉拌花生的做法_凉拌花生怎么做_圆猪猪

时间:2021-11-16 08:57:17

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导读:凉拌花生的做法,凉拌花生怎么做请看凉拌花生的做法步骤图:

凉拌花生的做法

1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生

2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时

凉拌花生LM.jpg

3.将调味料(盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油)在碗内调好

4.黄瓜切去内部的芯,切成小块,红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜

凉拌花生YP.jpg

5.调好的料汁加入花生及步骤4的蔬菜类拌匀即可 

凉拌花生sD.jpg

凉拌花生OG.jpg

烹饪技巧

1、花生虽好,但吃多了不易消化。所以要控制份量,吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶装起来, 要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了。

2、刚炸好的花生不脆,要放凉后才会酥脆。 

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