夏季养生食谱推荐：清热解暑，美味健康！

1. 粥类

   

   • 莲子荷叶粥：取适量粳米和莲子，加入一张荷叶及少许冰糖。将所有食材洗净后浸泡20分钟，一同煮成粥。煮熟后，将切好的荷叶覆盖在粥上焖15分钟。这款粥有助于清热解毒、去脂降浊，适合血脂偏高或身体质量指数较高的人群。

   • 绿豆莲心粥：准备绿豆和适量的莲心。两者放入锅中加水煮至熟透，再加入蜂蜜调味。此粥具备清热解毒、降压明目及利尿消肿的效果，尤其适合高血压、便秘或小便赤黄等人群。

2. 汤羹类

   • 百合绿豆汤：准备适量的百合和绿豆，清洗干净后一同炖煮至绿豆开花，百合变软。此汤能清热解暑、润肺止咳，非常适合夏季消暑饮用，有助于缓解燥热和心烦。

     

   • 百莲四宝羹：取银耳、莲子、百合、麦冬适量，并加入冰糖一起炖煮1小时左右。这款羹品具有滋阴润燥和养心安神的功效，适合夏季出现阴虚火旺、心烦失眠的人群。

3. 菜肴类

   • 凉拌苦瓜：选用一根苦瓜，搭配红彩椒、大葱、蒜末等调料。将苦瓜切丝焯水后，与调味料混合均匀即可。这道菜能清热解暑、明目解毒，适合夏季易上火或烦躁的人群食用。

   • 上汤苋菜：取适量的苋菜，搭配蒜末、皮蛋等材料。先将蒜末和皮蛋炒香，加入高汤或清水煮开后放入苋菜，最后调味即可。这道菜肴具有清热解毒和利尿除湿的作用，夏季食用有助于补充因出汗而流失的营养。

以上这些食谱既能满足口味，又兼顾了养生保健，是夏日餐桌上的好选择。记得根据自己的体质和需求选择合适的食谱哦！

(责任编辑：佚名)