给老人的营养早餐：10种食物助你活力满满！

老年人早晨可以选择以下10种食物，让你越吃越健康！

第十名：鸡蛋糕（软嫩美味之王）

对于牙齿不好的老人来说，鸡蛋糕是他们理想的早餐选择。它不仅易于消化，还富含蛋白质，营养丰富。小贴士：加入一些虾仁或香菇会使味道更加鲜美，并且还能增加钙质的摄入。不过要注意蒸的时间不要过长，表层光滑如布丁时最为适宜。

第九名：红枣粥（补血养颜圣品）

“一天三颗枣，百岁不显老”这句俗语充分说明了红枣对于人体健康的益处。红枣粥既能够暖胃又能帮助改善贫血症状，尤其是对那些手脚冰凉的人来说更是如此。升级版建议：在煮的时候加入几粒桂圆，这样既能增加甜度又具有安神效果，让人一觉睡到大天亮。

第八名：绿豆糕（清凉解暑高手）

炎热的夏季里，早上可能会没有胃口。这时一块绿豆糕就能提供清爽不腻的感觉，并且有助于降火和控制血压。挑选时建议选择低糖版本的产品，搭配上一杯龙井茶享用，相信你的好友也会羡慕不已。

第七名：豆腐脑（补钙之王）

一碗豆腐脑所含的钙质相当于半杯牛奶！无论是喜欢咸口还是甜味的人士都能从中获得丰富的营养。隐藏吃法：在上面撒上一些紫菜和虾皮，会令其更加鲜美。

第六名：南瓜饼（肠道清洁专家）

南瓜含有大量的膳食纤维，非常适合解决老年人的便秘问题。自制南瓜饼时可以将面粉与糯米粉混合使用，以达到外酥里嫩的效果，并且软糯而不粘牙。

第五名：全麦面包（血糖管理大师）

患有糖尿病的老人特别适合食用这种升糖指数较低的食品，它能够帮助控制血糖水平长达半天时间。购买时要注意检查成分表中第一位是否为“全麦粉”，以防买到那些只是表面染色的产品。

第四名：燕麦粥（血管清洁剂）

燕麦中的β-葡聚糖具有吸附胆固醇的作用，长期食用有助于降低血脂水平。对于忙碌的人来说，可以在微波炉里加热两分钟，并且加入一些蓝莓来增加抗氧化物质的摄入。

第三名：水饺（全面营养包）

早餐吃饺子？没错！一碗水饺能提供蔬菜、肉类以及碳水化合物等多种营养成分。挑选冷冻食品时推荐选择虾仁三鲜馅，煮的时候可以加几片紫菜，连汤都要喝完。

第二名：山药糊（脾胃保养神品）

山药糊具有很好的黏稠度和易于消化的特点，对于那些胃肠道功能不佳的人来说尤为适用。高级搭配建议是在其中加入适量的黑芝麻粉，这样不仅能增加香气还能预防脱发问题。

第一名：蒸红薯（长寿佳品）

“土人参”这个称号完全符合红薯的功效——通便、控制血糖以及维护心脏健康。创新吃法是将其切成小块与玉米一起蒸煮，让口感变得更加香甜软糯，孩子们也会争着抢食。

注意事项：

以上这些早餐食材都具有很高的营养价值，但也不可贪多嚼不烂。建议轮流食用以保证营养均衡。记住：吃好早餐的老人，在跳广场舞时往往比别人更加活跃！另外对于牙齿不好或者消化不良的情况，可以把食物切成小块或是制作成糊状以便于吸收。

(责任编辑：佚名)