芒种养生吃什么好？中老年人夏季饮食推荐

随着芒种的到来，中老年人如何养生？

6月5日是芒种节气，这标志着炎热的夏季即将来临。对于农民来说，这是一个播种和收获的重要时期；而对于中老年群体而言，则是一个体力消耗较大的阶段。高温天气常常让人感到疲惫不堪，“芒种夏天至，走路要人牵”这句话形象地描绘了这一时期的不适。

为了帮助大家度过这个难熬的季节，这里为大家推荐五种适合中老年人食用的食物，它们不仅能够缓解炎热带来的困扰，还能补充体力和提升精神状态。

1. 三黄鸡：民间有“芒种吃鸡，一年无疾”的说法。夏天人体容易出汗多、能量流失快，需要及时补充气血。可以尝试烹饪一道土豆炖鸡肉块来满足这一需求。首先将土豆切成小块，并把三黄鸡剁成小块后焯水去除血沫；接着用油炒香鸡肉块，加入调料和适量清水慢炖30分钟，再放入土豆继续炖20分钟左右，最后收汁即可。

2. 红枣：红枣具有很好的滋补作用，“常吃红枣，青春不老”。可以将红枣与小米一起熬粥食用。先用清水浸泡一段时间的小米淘洗干净，红枣洗净后一同放进电饭锅里；再加入适量的水和一小撮面碱，调至小火煮40分钟即可。

3. 西瓜、芒果等水果：在夏日出行之后人们常常会感到口干舌燥，这是因为体内的津液流失严重。为了缓解这种状况，可以将西瓜与芒果切块混合，并加入酸奶拌匀制作成美味的水果捞，这样既能补充水分又能起到生津止渴的效果。

4. 樱桃：《本草纲目》记载樱桃具有大补元气的作用。芒种正值樱桃大量上市的时候，可以将新鲜的樱桃洗净去核榨汁，并加入适量蜂蜜做成果酱后放入冰箱冷藏保存一年之久。

需要注意的是，对于血糖偏高或患有糖尿病的人来说，在食用酸奶水果捞和樱桃果酱时应谨慎控制摄入量。当家里老人出现疲倦乏力的症状时，可以考虑上述建议的食谱进行调理。希望这些建议能为您的日常生活带来帮助。

(责任编辑：佚名)