香茅草烤鱼的做法
做法:
1、把鱼的鳞片去掉,用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物,洗净;将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌拢;
2、把佐料放进鱼肚子里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧,放在火炭上烘烤。待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右,即可食用。
3、这种烤鱼具有香、酥、脆的特点,极能增进食欲。
本文标题:香茅草烤鱼的做法_香茅草烤鱼怎么做_杰米153 -
营养搭配
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