老味道——炒紫菜头的做法【步骤图】_菜谱

1.
将黄豆提前泡发煮熟备用。

2.
将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。

3.
蒜1瓣切片，另2瓣切末。

4.
炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。

5.
倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。

6.
加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。

7.
调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。