夏日养生汤沁润身心的自然馈赠

一、冬瓜莲叶薏仁汤

将冬瓜带皮切块，保留皮的清热利水之力，与洗净的莲叶、薏仁同入砂锅，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。待薏仁软糯、冬瓜透明，汤液渐成琥珀色，清香四溢。饮用时，冬瓜的清甜、莲叶的清苦、薏仁的淡香交融，入口沁润。此汤能清利三焦暑湿，使湿气下行、暑热外散，缓解夏日头重如裹、脘腹痞闷，让身体重拾清爽通透 。

二、沙参玉竹老鸭汤

老鸭处理干净后焯水去腥，沙参、玉竹清水浸泡稍软，一同放入砂锅中，加入姜片、葱段，倒入山泉水。小火慢炖数小时，直至鸭肉酥烂，汤呈奶白色，沙参玉竹的药香与鸭肉的醇香相互渗透。汤味醇厚温润，既能滋养被暑热灼伤的肺阴，缓解干咳少痰、咽喉干痒，又可补充胃液，改善胃脘隐痛、口干舌燥，为阴虚体质者在夏日撑起 “滋阴保护伞” 。

三、苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜去瓤切条，用盐稍腌去部分苦味，黄豆提前浸泡胀发，排骨焯水后与食材共入砂锅。加水炖煮，随着时间推移，苦瓜的苦味渐融于汤中，变得醇厚回甘，黄豆绵软，排骨脱骨。这碗汤能清泻心火，改善夏日心烦失眠、口舌生疮，同时借助黄豆与排骨的合力，健运脾胃，让暑湿困脾导致的食欲不振、消化不良悄然缓解，苦味与鲜香交织的滋味，也为味蕾带来独特体验 。

四、薄荷金银花绿豆汤

绿豆洗净浸泡，与金银花一同下锅，大火煮开后转中火，待绿豆将熟时，放入新鲜薄荷叶（干薄荷亦可），稍煮片刻，薄荷的清香便弥漫开来。汤液碧绿透亮，入口清凉微甜，后味带着淡淡药香。它能有效疏散外感风热，缓解夏日风热感冒初期的头痛、咽痛、发热，还可清除体内热毒，减轻皮肤疮疖、目赤肿痛，是夏日预防保健、应对轻症的 “天然药汤” 。

(责任编辑：佚名)