银耳百合雪梨汤：每日一碗养颜润肺

#每日一品养身佳肴#每日一品养身佳肴：银耳莲子梨羹

午后温暖的日光透过窗户照进厨房，这款银耳莲子梨羹是我家四季必备的滋补甜品。它不仅口感清甜滋润，还能帮助身体润燥养颜，特别适合干燥季节或是熬夜之后的身体调理。

所需材料十分简单：一小朵干银耳用温水泡发，去根撕成小片，富含天然植物胶质，是美容佳选；一把干莲子提前浸泡至软，莲子具有润肺止咳、清心安神的功效，自古以来备受推崇；一个新鲜梨洗净削皮去核后切成小块，保留果皮上的绒毛可以增强润肺效果。

取砂锅加入适量清水，先将银耳放入煮沸，随后转至小火慢炖30分钟。此时的银耳会逐渐释放出胶质，汤汁变得越来越浓稠。接着投入莲子和梨块继续炖20分钟。在这过程中，梨的清甜渗入汤中，与银耳、莲子的味道相互融合，整个厨房都弥漫着淡淡的清香。

快起锅前加入几粒枸杞增色添彩，并根据个人口味适量添加红糖调味。装盘时，可以看到银耳晶莹剔透、梨块雪白无瑕、莲子乳白色泽在汤中交织，加上枸杞的鲜红色点缀其间，赏心悦目。舀一勺入口，银耳软糯而富有胶质感，梨的清甜与莲子的淡香交融在一起，温润而不腻，回味无穷。

这款甜品尤其适合秋冬季节干燥时饮用，或是经常用嗓、熬夜的人群食用。午后一杯可以滋润喉咙并提神醒脑；睡前一小杯则有助于清心润燥和改善睡眠质量。养生不必复杂，通过简单食材的巧妙搭配以及耐心细炖锁住营养成分，让身体在甜蜜的味道中得到呵护。

(责任编辑：佚名)