秋季养生秘笈：重温阴气之重要

秋季养生贵在养阴防燥

秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为我们的首要任务。秋季是阳消阴长的时期，所以要顺应秋季的自然特性养生。要养肺宜多吃酸性食物，如苹果，橘子、猕猴桃、白萝卜、白梨等等，以收敛肺气。多吃鱼，新鲜蔬菜。以保征安全渡过秋季。

早餐菜品多

今天有客人，所以早餐菜品多。蒸螃蟹白菜卷四丝、配料有肉丝、虫草花、鸡蛋丝、胡萝卜丝。将白菜叶从中间横切一刀，要菜叶部分，再从中间竖切一刀成长条型。用加点盐和一滴油的水，烧开烫白菜，捞出放凉水冲凉，淋干水份备用。将上面四种配菜，加入少许盐，胡椒粉一点点油调咸淡，我是不放油的，味精可放可不放。将馅放入长条白菜一头卷起摆入盘中。放蒸笼上蒸熟取出，倒出盘中菜汤入锅加少点水，放入胡椒粉，水开后用淀粉水勾欠烧开，浇到菜卷上即可，也可以不浇汁。

鸡松茸滑肉片

鸡松茸滑肉片，肉片放入胡椒粉、少许味精、盐淀粉拌好锅放少许水，水开后放入肉片滑熟捞出，然后放入鸡松茸片姜少许盐，鸡松茸熟后放入滑好的肉片翻炒一下就好，我做是不放油的。

豆豉油麦菜

豆豉油麦菜，锅内放少许油放入少许豆豉炒香再放入蒜姜沫油麦菜翻炒几下即可。豆豉咸这菜就不放盐了，味精可放可不放。

煎鸡胸肉配小柿子

煎鸡胸肉配小柿子，圆葱丝、胡萝卜片。鸡胸肉是之前有刀背拍松放少许盐鸡精、黑胡椒粉、少许淀粉拌好腌制后存放的。加半碗水入锅，放入腌制好的鸡胸肉，反正水煎熟即可。然后取保宁醋多点，酱油一点点，少许鸡精、少许一点点白糖、放入锅中煮开后用水淀粉水勾欠，再次烧开后，浇入鸡胸肉上即可，这是给我孩子做的健身餐。

糖醋红萝卜、黄瓜丝

炒鲈蛄虾

蒸荔浦芋头夹肉，用很少一点点肉

自已烤制的简单鸡蛋面包，配杂米粥

(责任编辑：佚名)