中老年养生美食诗篇：食材功效诗意融汇

#每日一道养生美食# 以下为中老年养生美食系列作品之一，以古典诗词形式呈现食材、功效与诗意，便于记忆且富有雅韵：

一·黑豆核桃粥

《鹧鸪天·黑豆粥》

黑豆晶莹琥珀明，核桃碎玉嵌其中。

枣添绛雪炉烟暖，燕麦金波脾胃融。

研旧墨，养新聪，补肾益脑气力充。

劝君莫叹青丝改，一碗长留鹤发松。

二·清蒸鲈鱼豆腐

《临江仙·鲈脍》

碧浪鲈鱼秋正美，银鳞映玉盘空。

姜丝葱雪覆玲珑。

脂轻霜刃瘦，火慢水晶融。

莫道鲜香惟海客，柔荑豆腐相逢。

心宽骨健自从容。

江湖烟雨外，一箸暖衰翁。

三·木耳山药排骨汤

《七律·山家汤》

云耳翻墨浸松泉，淮山削玉骨汤鲜。

枸杞浮沉星点点，陶炉沸涌雾绵绵。

三焦通达浊脂化，百窍清明病榻远。

若问耆年何所养？一瓢饮尽地天宽。

四·南瓜小米红枣羹

《醉花阴·秋羹》

金瓜碾作黄昏皱，小米翻云岫。

枣破绛珠甜，慢煨陶瓯，暖雾盈衫袖。

老来胃弱休耽酒，羹滑扶衰朽。

眼底病昏朦，β-胡萝卜素，且护残灯久。

五·芹菜百合炒腰果

《天净沙·素秋》

芹碧，百合，腰果，

素手银刀霜锷。

肝平肺润神和，

盐淡香盈鬓皤。

风过，云过，秋燥霎时破。

六·紫薯银耳羹

《蝶恋花·紫玉羹》

银耳绽如霜雪皎，紫玉溶金，莲子沉青沼。

慢煮流年黏琥珀，衰颜暂驻春光好。

肠滞血瘀皆可扫，抗老扶衰，何必寻芝草？

一勺烟霞喉底绕，神仙亦羡人间巧。

七·番茄牛肉杂粮饭

《破阵子·杂粮饭》

糙米携来野趣，燕麦暗隐秋香。

牛炙赤霞熬作酱，茄化丹砂炼作浆。

杂粮战血糖。

铁补衰身血足，力增瘦骨筋强。

莫笑老饕贪五味，康健方为真酒狂。

残牙亦铿锵！

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将养生之道藏于诗词之中，食之有味，诵之生香。愿岁月静好，康寿绵长！

(责任编辑：佚名)