春季养生口诀须知(春季老年人养生口诀有哪些)

春季养生口诀：记住五个多五个少

一、少食多嚼

想要控制饮食，可以尝试以下方法：在感到轻微饥饿时开始进餐，并保持固定的用餐时间；每餐量不宜过多，可以使用浅盘或透明餐具来控制份量；吃饭至少维持20分钟，因为大脑接收饱腹信号需要一段时间。一般来说，每口食物咀嚼15至20次有助于消化，防止肥胖，还能缓解紧张和焦虑情绪。可以用小汤匙替代筷子，或者交替使用勺子和筷子，这样即使吃饭速度加快，也能确保食物被充分咀嚼。

二、少肉多豆

“少肉多豆”已经成为众所周知的生活秘诀。在我们的生活中，有很多喜欢吃肉的伙伴，汉堡、烤肉、烤鸭等都是他们餐桌上的常客。根据“膳食平衡宝塔”的建议，成年人每天摄入瘦肉不宜超过75克，相当于一副扑克牌大小的一块。体力劳动者和男性可以适当多吃红肉，而脑力劳动者、女性以及身体机能退化的老人则应多吃白肉。

特别是患有肥胖、心脏病、高血压等疾病的人，更应减少肉类摄入，增加豆制品的食用。豆类被称为“地里长出来的肉”，尤其是大豆制成的各种豆制品，如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮等，都是优质的蛋白质来源。

三、少盐多醋

食盐不仅会带走身体中的钙质和正常血压，还可能引发其他健康问题。在自家烹饪时，除了减少食盐的摄入，还应控制酱油、番茄酱、辣椒酱、咖喱等调味品的用量。同时，要注意隐藏在食物中的高盐分，如红烧菜、炖菜等菜品，薯片、罐头以及快餐类食品中都含有较多的盐。

而醋则是一种厨房里的保健调味品。炒菜时适量加入醋可以增加菜肴的口感和营养价值；用米醋腌泡菜能降低血脂，与面食搭配食用有助于消化；在煮鱼或骨头汤时放入一些醋，还能帮助钙质的吸收。

(责任编辑：佚名)