中国老年人膳食指南(老年人膳食指南养生堂)

专家谈

今天我们请来了两位专家，分别是中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赵文华，以及研究员何丽和王志宏。他们共同撰写了《中国老年人膳食指南》，这本书旨在帮助老年人更好地适应身体机能的改变，努力做到合理营养、均衡膳食、减少和延缓营养相关疾病的发生和发展，促进健康老龄化。我们今天将与他们讨论《中国老年人膳食指南》与《中国居民膳食指南》的区别，以及老年人容易缺乏的营养问题、贫血的补充误区等话题。

在这本书中，专家们特别强调了4条关键推荐。其中一条是关于鸡蛋的推荐。据了解，鸡蛋是一个很好的优质蛋白质来源，而对于老年人来说，鸡蛋中的蛋白质能够帮助改善肌肉质量、减少营养相关疾病的发生和发展。在这本书中，还有一条关于水分摄入量的推荐，强调了在饮食中注重水分的摄入。通过这样的调整，可以有效地减少老年人的身体负担，使他们更健康地生活着。还有什么其他关于鸡蛋、水肌肉营养相关的知识值得我们关注呢？

《中国老年人膳食指南》旨在帮助老年人更好地适应身体机能的改变，努力做到合理营养、均衡膳食、减少和延缓营养相关疾病的发生和发展，促进健康老龄化。对于老年人来说，最容易缺乏的营养素是什么呢？专家介绍包含蛋白质、钙、铁、维生素A\D\B12等。而这些营养素的缺乏很容易导致贫血，虽然老年人贫血的多，但是随着大家饮食结构的调整，目前我国贫血的老人数在逐年下降。这说明通过调整饮食，是完全可以改善贫血的。那么关于补血的误区您都知道吗？

专家们强调了《中国老年人膳食指南》与《中国居民膳食指南》的区别，以及老年人的饮食特点量身制定的关键推荐。其中一条是关于鸡蛋的推荐，强调了鸡蛋中的优质蛋白质对改善肌肉质量和减少营养相关疾病的重要性。另一条是关于水分摄入量的推荐，强调了在饮食中注重水分的摄入以减少老年人的身体负担。还有什么其他关于鸡蛋、水肌肉营养相关的知识值得我们关注呢？

(责任编辑：佚名)