健康饮食打卡第三天，一起加油吧！

健康饮食打卡 第三天[碰拳]

今天制作了一份第三顿轻食——经典的凯撒鸡肉套餐。虽然每份食材分量不大，但组合在一起却能让人感到非常满足。这道菜品包括鸡胸肉、坚果、鸡蛋、深海雪蟹丝、土豆泥、西兰花以及烤面包丁和综合蔬菜基底。这次没有使用荞麦面或藜麦，而是选择了富含热量的土豆泥和坚果。

接下来是做法分享（按女性的食量）：

所需食材：小土豆1/3个、鸡胸肉一块、多种蔬菜若干、圣女果3颗、烤面包丁适量、玉米粒一小把，雪蟹丝两块，西兰花三朵，腰果、蔓越莓干以及红腰豆适量

步骤一：将小土豆蒸熟后捣成泥状，并压成半圆形状。剩余的土豆用保鲜膜包裹放置在阴凉处保存。

步骤二：面包片买来现成的，将其放入烤箱中，在100度低温下慢烤约十分钟左右，然后切成小丁备用。

步骤三：将圣女果洗净对半切开。

步骤四：鸡胸肉简单用盐腌制。这一次我选择的是更清淡的口味，加入少许油在不粘锅中煎至两面金黄，并且在过程中加入少量水盖上锅盖以保证鸡肉的嫩滑。与此同时，在同一个锅里将雪蟹丝一同煎熟。

步骤五：准备好腰果、蔓越莓干以及红腰豆，玉米粒则在一旁备用。

步骤六：西兰花切成小朵后先焯水再煮至熟透。

步骤七：最后一步是摆盘，准备了一勺油醋汁就可以享用美味的轻食了。

如果按照男性的食量来计算的话，在女性的基础上增加1/3或1/2的比例。可以减少一些综合蔬菜，用杂粮饭进行替换以补充能量。

今天的轻食已经完成，明天又将准备什么呢？欢迎在评论区留言分享你的想法和建议。

(责任编辑：佚名)