银发族必学！超低成本药膳，滋补又养生

在当今这个重视健康的生活节奏中，药膳以其“药食同源”的理念逐渐受到广泛欢迎。特别是对于银发族而言，通过恰当的药膳调养身体，不仅能品尝美食，还能增强体质，延缓老化过程。更为关键的是，这些药膳的食材价格亲民，在家也能轻松烹制。以下将为您介绍几款既经济又营养丰富的家常药膳。

首先，推荐一款红枣桂圆粥——这是气血双补的佳品。红枣与桂圆是生活中常见的实惠食材，两者结合煮成的粥，对补充气血效果显著，尤其适合那些常常感到气血不足、头晕乏力的老年人。

### 食材准备

- 红枣10颗

- 桂圆15颗

- 大米100克

- 冰糖适量

### 制作步骤

1. 将大米清洗干净后，浸泡30分钟。

2. 去除红枣的核和桂圆的壳与核，以免上火且便于老年人食用。

3. 烧一锅清水，水开后放入泡好的大米，煮沸后转小火炖煮20分钟。

4. 加入红枣和桂圆继续炖煮15分钟，直至粥变得浓稠。

5. 根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀，再煮5分钟至冰糖完全溶解。这样香甜滋补的红枣桂圆粥就制作完成了。

接下来是山药茯苓羹——这是一款健脾养胃的佳品。山药与茯苓均有助于脾胃健康，制成羹状后易于消化吸收，非常适合肠胃功能较弱的老年人。

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(责任编辑：佚名)