秋季必备！葛根筒骨汤简单做法，滋润养身效果佳

以葛根为原料煲制的滋补汤品是许多人秋季和冬季保健的选择。

将葛根与猪骨、胡萝卜等食材结合在一起，不仅能够提供丰富的营养成分，还能有效缓解身体的各种不适症状。

随着天气转冷，越来越多的人出现喉咙干燥发痒以及肩颈疼痛的情况。在这样的情况下，一些人选择用奶茶来提神，而另一些人则开始炖煮起这道被称作“天然润喉汤”的佳肴——你是否尝试过呢？

秋冬时节必备的一道【葛根筒骨汤】做法十分简单：先将500克猪筒骨放入冷水中焯水，随后加入新鲜切片的葛根，用小火慢炖两小时。这道汤色泽奶白，味道浓郁。

此汤不仅能够解热退烧，还能补钙强健骨骼，特别适合熬夜上火、嗓子发炎的人群食用。

如果你时间紧迫，也可以选择使用高压锅版本来制作该汤品，仅需30分钟即可享用到这道备受中医推荐的“滋阴润燥水”。

不过需要注意的是：

孕妇和糖尿病患者应避免饮用此汤，胃寒的人群则可以在炖煮过程中加入几片生姜以增加暖身效果。

另外一款【粉葛猪骨汤】最近在社交媒体上备受追捧。它的秘诀在于添加了芫荽以及胡萝卜等辅料。

制作方法为：将200克削皮切块的粉葛与焯过水的猪骨一同炖煮20分钟，最后撒上新鲜芫荽提香增味。

一位办公室文案小刘尝试后表示：“喝完这道汤之后感觉喉咙仿佛接受了一次SPA护理，连敲键盘时感到僵硬的肩颈也得到了放松。” 评论区里还透露了一个秘密：原来粉葛中含有的葛根素具有直接舒缓肌肉紧张的功效，因此健身爱好者们都在积极囤货。

在秋冬干燥季节，与其花费大量金钱购买保健品，不如尝试这些老祖宗传承下来的食疗方法。

然而，请不要误认为葛根可以包治百病：

中医专家私下建议，由于其性凉的特点，一周内饮用2到3次已经足够，并且搭配羊肉或牛肉食用可帮助平衡寒性的效果。

最后一个问题：你们家炖汤时是将葛根切成块还是切片呢？

据说不同的切割方式可能会影响到最终的滋补功效差异。（建议收藏这个秋冬养生秘籍，分享给经常抱怨脖子僵硬的好友）

(责任编辑：佚名)