立夏养生食补指南：清热解暑家常食谱推荐

立夏养生·食补正当时

随着立夏节气的到来，气温逐渐攀升，人们容易出汗、心火旺盛。因此，立夏期间的养生重点在于“清补”，即清热解暑、健脾祛湿、增酸减苦。以下为您推荐5道简单易做的家常食谱，助您轻松度过炎热的夏季！

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**【绿豆薏米百合粥】 解暑除湿**

**食材**：绿豆100克、薏米50克、干百合20克、冰糖适量

**制作方法**：先将绿豆和薏米浸泡2小时，然后与干百合一同煮至百合开花。在关火前加入适量的冰糖即可。绿豆具有灭火气的作用，薏米能够排湿气，而百合则能润心肺。早餐喝上一碗，让您整天都感觉清爽舒适。

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**【苦瓜黄豆排骨汤】 清热降火**

**食材**：苦瓜1根、排骨300克、黄豆50克、姜片3片

**制作方法**：先将排骨焯水，然后与泡发好的黄豆、切块的苦瓜和姜片一起炖煮1.5小时，最后加盐调味。苦瓜具有“以苦攻热”的效果，搭配黄豆补充蛋白质，即使您不喜欢苦味，也可以在焯水时去除苦瓜籽，让汤更加鲜美。

**【凉拌藕片木耳】 健脾开胃**

**食材**：莲藕1节、木耳10朵、香菜适量、蒜末适量、醋2勺、生抽1勺、香油少许

**制作方法**：将藕切片后焯水，再将泡发好的木耳煮熟，加入调料拌匀。冷藏后的凉拌藕片和木耳口感更佳，既能生津止渴又能清肠排毒，是夏日解暑的绝佳凉菜。

**【荷叶莲子茶】 安神消暑**

**食材**：干荷叶1片、莲子10颗、枸杞适量

**制作方法**：将荷叶撕成小块，与莲子、枸杞一起煮15分钟，代茶饮用。荷叶的清香可以解腻，莲子有助于养心助眠，午后饮用一杯，能有效驱散烦躁和困倦。

立夏养生小贴士：

1. 多吃红色食物（如红枣或樱桃）以养护心血

2. 午间休息20分钟，有益于阳气的养护和保护心脏

3. 避免贪凉，空调房内备一件轻薄外套

顺应时节调整饮食，轻松养出好气色！您最喜欢哪道菜肴呢？欢迎在评论区晒图交流心得。

(责任编辑：佚名)