雪梨猪肺养生汤：家常滋补食谱分享

冬季滋补首选：雪梨茅根猪肺汤，润肺清燥、滋阴养颜

随着季节的变换，越来越多的人开始注重通过饮食来调养身体。在寒冷的秋冬季节，一碗热腾腾的滋补养生汤无疑是最受欢迎的选择。今天，我为大家带来一款经典的中式炖汤——雪梨茅根煲猪肺，不仅味道鲜美，更具有润肺清燥、滋阴养颜的功效。

食材明细

猪肺：富含优质蛋白质，增强免疫力，是炖制滋补汤的优选食材。

雪梨：具有润肺止咳的作用，尤其适合干燥的秋冬季节，其清甜口感为汤汁增色不少。

茅根：中药材，有清热解毒、利尿之效，有助于排出体内湿气。

生姜：驱寒暖胃，增加汤品的层次感。

调料：盐、胡椒粉等简单调味品，用于提升汤汁的鲜美程度。

制作方法

首先准备好食材：将猪肺清洗干净，切成小块，去除多余的脂肪和杂质；雪梨去皮去核，切块；茅根用清水冲洗干净，切段；生姜切片备用。

焯水：将猪肺放入锅中，加水煮开，进行焯水以去除腥味，捞出后用清水冲洗干净。

煲汤：在汤锅中加入适量清水，放入焯过水的猪肺、雪梨、茅根和生姜片。大火煮开后，转小火慢炖1.5至2小时，让食材的营养充分释放。

调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可盛出享用。

食用建议

雪梨茅根猪肺汤色清亮，味道鲜美，香气浓郁。建议在饭前或饭后饮用，有助于消化，润肺止咳。特别适合体质偏寒、容易咳嗽的人群。

健康小贴士

适量饮用：虽然猪肺营养丰富，但不宜过量食用，建议每周1-2次为宜。

搭配食材：根据个人口味，可适量添加其他食材，如枸杞、红枣等，提高汤的营养价值。

注意食材新鲜：挑选新鲜的猪肺和雪梨，以保证汤品的口感和营养。

雪梨茅根煲猪肺是一款非常适合家庭聚餐或寒冷冬日享用的滋补佳品。希望大家都能尝试制作这道美味的汤品，为自己的健康加分！如有其他美食分享或制作经验，欢迎在评论区留言交流哦！#广东大补靓汤# #秋天煲靓汤# #冬令养生汤#

(责任编辑：佚名)