北漂药代分享养生家常菜一锅玉米山药排骨汤，大人喝汤宝宝吃辅食，省心又营养！

作为一个常年在外的北漂一族，又是医药代表，我对饮食健康和效率格外看重。今天分享一道我经常做的玉米山药排骨汤，做法简单，味道清甜，关键是一锅汤能同时满足大人和宝宝的需求，特别适合忙碌的上班族和宝妈。

使用电压力锅一键搞定，下班回家快速开饭，健康无添加：炖煮过程不放盐和调料，喝食材天然本味，安全放心。营养全面：排骨补钙、玉米山药胡萝卜富含维生素和膳食纤维，枸杞明目，老少皆宜。一汤两吃：成人喝汤吃肉，剩余食材轻松变身宝宝营养辅食，解决喂养难题。

排骨焯水去腥：冷水下锅，加入姜片、葱段、1勺料酒。大火烧开，撇净浮沫。捞出排骨，用温水冲洗干净。（这一步是汤清澈不腥的关键！）

食材入锅：处理好的排骨放入电压力锅内胆。玉米切段，胡萝卜、山药去皮切滚刀块(*处理山药戴手套防痒)，一同放入锅中。加入洗净的枸杞。

加水炖煮：加入足量温水，水量需完全没过所有食材并高出2-3厘米。（炖煮会消耗水分，且需预留辅食汤量）

关注步骤 - 无调料炖煮：切记：此时不放盐！不放任何调味料！盖上锅盖，选择【煲汤】或【肉类】功能，设定压力烹饪50分钟。程序结束后，自然泄压或快速泄压。开盖后，汤色清亮，香气扑鼻，食材软烂。此时根据个人口味加入适量盐调味（仅限成人食用部分）。

取适量炖烂的玉米粒、山药块、胡萝卜块以及少量去骨剁碎的排骨肉。加入1-2勺原汤（确保无盐）。用料理机或料理棒打成细腻的糊状。特点：利用食材天然甜味（玉米、胡萝卜），营养丰富（蛋白质、维生素、碳水），口感细腻易吞咽，是绝佳的自制辅食。

职场人/北漂族：操作简单，解放时间，暖胃暖心，缓解工作疲惫。医药代表视角：选用山药（健脾）、枸杞（明目）等常见食药材，符合养生理念，无额外添加剂更安心。宝妈宝爸：一次性解决全家晚餐和宝宝辅食，经济高效，食材安全可控。健康饮食者：低盐（可控制），高营养密度，食材搭配合理。

小贴士：排骨选新鲜肋排，肉质更嫩。山药选铁棍山药，口感更粉糯健脾效果更好。给宝宝做辅食务必彻底去除细小骨头。成人喝汤觉得清淡，可单独准备蘸料（如酱油+蒜末）蘸排骨肉吃。这道汤不仅是我这个北漂药代的“生存秘籍”，也是很多同事家中有娃的必备食谱。简单、健康、高效，一汤两吃，强烈推荐给追求品质生活的家庭！欢迎大家在评论区交流经验和心得。

(责任编辑：佚名)