自制减脂小零食（轻松瘦身 白领必备）

减脂期间除了运动和合理规划饮食之外，有部分可选择的零食也是防止随时暴饮暴食的基础，而且说偶尔的零食也是生活的乐趣不是吗？

今日分享大家一道自制减脂期间的小零食，高蛋白低脂肪，没事抓一把嚼几块就解馋。跟着我一起看看具体的烹饪步骤吧！

秘制牛肉脯

配料：
牛肉肉末300g、黑胡椒碎适量、意大利香草料适量、料酒10g、老抽10g、蜂蜜200g、白芝麻50g、鸡蛋1个、盐少量
烹饪步骤：
1.将牛肉末加工至肉糜状。2.除白芝麻和蜂蜜外的材料全部放入肉糜里。3.搅拌肉糜至材料混合均匀，腌制30分钟入味。4.平铺锡纸，刷少量橄榄油防止肉脯翻面时粘到锡纸上。5.取肉糜少量，铺上保鲜膜。6.用擀面棍在保鲜膜上尽量擀薄和擀均匀，隐约可以看到锡纸的程度（切忌太薄，烤的时候容易烤糊和断开）。取走保鲜膜。7.蜂蜜兑几滴水（不至于太稠就好），搅拌均匀，刷薄薄一层。8.撒上白芝麻并预热烤箱上下火200℃ 5分钟。9.设置200℃ 上下火5分钟，取出烤盘并吸走多余水分，翻面刷上蜂蜜，继续设置200℃ 上下火5分钟，取出烤盘并吸走多余水分，重复以上步骤2-3次。始终保持肉脯四周没有积水。10.烤完之后肉脯尺寸会比烤之前缩小四分之一。以上材料做了四大块。11.干净剪刀剪块，摆拍，因为很薄，自己吃的话手撕都可以。12.摆拍。13.因为这道菜特别好吃，所以特意再摆拍一次。

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(责任编辑：佚名)