柚子养生妙：清热化痰解酒毒

柚子被誉为最理想的食疗水果之一。

在中国传统的食疗文化中，柚子的记载历史源远流长。早在梁代，著名医学家陶弘景在其著作《神农本草经集注》中就提到了“柚子”这一名称。此外，柚子还有许多别名，如胡柑、臭橙、香栾和文旦等。

在众多秋季水果中，柚子的地位尤为突出。它通常在农历8月15日左右成熟，其皮厚实耐储存，一般可以保存3个月而不会失去原有的香气，因此也被称为“天然水果罐头”。

值得注意的是，“柚”字与“庇佑”的“佑”同音，所以柚子也被赋予了吉祥的寓意，象征着对人们的庇护和祝福。

根据中医理论，柚子的果肉性质偏寒，具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦等食疗功效。《本草纲目》中也有记载：“饮食可去除肠胃中的恶气，解酒毒，治疗饮酒引起的口臭、食欲不振、咳嗽等症状。”柚子含有丰富的钾元素，对高血压患者来说是非常有益的，几乎不含钠，因此是心脑血管病和肾病患者的理想食疗水果。然而，如果肾功能不全伴有高钾血症的患者应避免食用柚子。

柚子中的天然叶酸对于孕妇来说具有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的作用，但由于其性质偏寒，孕妇不宜过量食用。此外，服用抗过敏药物后不宜食用柚子，以免出现不良反应。

由于柚子的性质偏寒，脾胃虚寒的人群应适量食用。同时，正在服避孕药的女性也应避免食用柚子。对于含有大量钾的柚子，肾病患者应在医生指导下进行食用。（作者为江苏南京中西医结合医院医师）

(责任编辑：佚名)