夏日必备养生粥：三伏天暖胃黄金方，每日一碗脾胃舒爽！

夏日解暑必备！一碗“黄金配方”养生粥，每天喝一杯，脾胃舒服一整天！

随着夏末秋初的来临，温润的养生粥成为了抚平季节交替躁动的不二选择。

“脾胃为后天之本，气血生化之源。”这是《本草纲目》中的名言，揭示了养生的关键。在湿气未散、暑热犹存的八月，一碗精心搭配的养生粥，便成了唤醒倦怠脾胃的温柔钥匙。

一碗养生粥，蕴藏着夏秋之交的养生智慧

夏天虽然过去，但余温尚存，湿气缠身，脾胃却已显疲态。在这个时候，若强行摄入油腻食物，反而会增加负担。一碗温和的养生粥，不仅能补充水分和营养，还能借助谷物之力缓缓滋养中焦，为入秋打好基础。

今日推荐：健脾祛湿四宝粥——厨房常备的“养生黄金”

食材简单，功效显著，是厨房中的“养生黄金”。

• 薏米（50克）：被誉为健脾祛湿的“主力军”，《神农本草经》中称其“久服轻身益气”。
• 赤小豆（30克）：具有利水消肿、清热除烦的功效，特别适合湿热困脾的情况。
• 铁棍山药（半根）：补脾养胃生津，口感细腻，为粥增添稠滑感。
• 莲子（20克）：有养心安神、厚肠胃的作用，尤其适合夏季心烦失眠者。

简单易做，一锅煮出养生精华——厨房新手也能30分钟完成！

1. 浸泡：薏米和赤小豆提前冷水浸泡2小时（高压锅15分钟可缩短时间）。

2. 煮制：锅中加入1.5升水，放入薏米和赤小豆，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3. 加料：加入去皮切块的山药和去芯莲子，继续煮20分钟至软糯。

4. 调味：关火前5分钟加入少许冰糖（对糖分控制者可省略），用枸杞点缀。

关键提示：体质虚寒者，可将薏米干炒至微黄再用，以减少其凉性。晨起空腹喝一碗，唤醒沉睡肠胃；晚餐代替主食，减轻消化负担。

一碗粥的“加减法”：精准调养你的身体

• 气短乏力者：可加入10克黄芪（用纱布包煮）。
• 燥热便秘者：可添加30克燕麦片，增加膳食纤维。
• 女性经期前后：可撒一小把桂圆肉，温补气血。
• 儿童食用：山药和莲子加倍，有助于健脾助长。

养生非一日之功，贵在持之以恒

明代医家龚廷贤在《寿世保元》中曾言：“食粥一大碗是保健良方，胜过补药一箩筐。”每日清晨或傍晚，一碗温热软糯的养生粥下肚，不仅暖了脾胃，更在日积月累中为身体筑起健康的屏障。

窗外蝉鸣渐弱，厨房粥香袅袅。一碗质朴的粥里，盛满了对身体的温柔关照。养生之道，就在这一勺一筷的烟火日常里，悄然生根。

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(责任编辑：佚名)