懒人食谱大全：10分钟速成、免开火、工具偷懒等技巧

懒人做饭食谱

懒人做饭追求用最少的步骤获得最大的满足感，兼顾效率与味道。推荐的分场景懒人食谱，涵盖了速食升级、一锅端、工具偷懒法等技巧。

1. 10分钟速成类

微波炉蒸一切：将龙口粉丝泡软，铺在盘底，再铺上冷冻虾仁，淋上酱汁（2勺生抽+1勺蒜蓉+半勺蚝油+半勺香油），放入微波炉高火加热5分钟，撒上葱花即可。

电饭煲焖饭：将生米加水（比平时少1/3），放入电饭煲中，再加入切片腊肠和冷冻玉米青豆，加入2勺生抽+1勺老抽+半勺糖，选择正常煮饭模式，出锅拌开即可。

2. 免开火类

冷水泡面术：将荞麦面和生鸡蛋放入密封盒中，加入冷水没过食材，冷藏8小时，次日倒掉水，加入酱料（1勺芝麻酱+1勺酱油+半勺醋）拌匀即可。

酸奶碗救急餐：将希腊酸奶、即食燕麦和冷冻莓果放入碗中，微波炉解冻模式加热1分钟，撒上坚果碎即可。

3. 一锅出类

锡纸烧烤套餐：在烤盘垫上锡纸，铺上金针菇、肥牛卷和老豆腐，淋上酱汁（2勺烧烤酱+1勺蒜末+1勺孜然粉），放入烤箱200℃烤20分钟，吃完直接扔锡纸。

关东煮乱炖：先煮白萝卜块（10分钟），再加入关东煮汤料包、冷冻丸子和魔芋结，煮5分钟，蘸黄芥末酱即可。

4. 剩菜改造术

炒饭盲盒：将剩饭和任意冰箱边角料（如火腿丁、泡菜、玉米粒等）混合，加入鸡蛋液翻炒，出锅撒海苔碎即可。

万能蘸料拌世界：调灵魂酱汁（2勺生抽+1勺醋+半勺糖+蒜末+小米辣），可用于煮面、焯青菜、蒸鸡肉等，皆可蘸。

5. 工具偷懒包

电饼铛：将冷冻手抓饼和鸡蛋、生菜等食材放入电饼铛中，加热几分钟即可制成早餐。

空气炸锅：将冷冻薯条和虾滑等食材放入空气炸锅中，设置180℃加热12分钟并翻面。

焖烧杯：将生米和沸水放入焖烧杯中，焖1小时即可得到白粥。

(责任编辑：佚名)