千万别小看这个养生馒头，它带来的好处不是你能想象的！

千万别小看这个养生馒头，它带来的好处不是你能想象的！

虽然这个养生馒头的食材都是常见的，但组合在一起做成馒头就厉害了！它在面粉的基础上添加了红枣、红糖、核桃仁、枸杞和黑芝麻。平时注重养生的朋友都知道大枣和红糖是特别好的补气血食物，而核桃仁、枸杞和黑芝麻对我们的肾很好，特别是黑芝麻还能补钙乌发。

食材准备：

普通面粉，红枣，红糖，核桃仁，枸杞，蔓越莓碎，黑芝麻，耐高糖酵母粉

做法：

️碗中放入80克红糖，倒入180毫升温水搅拌至红糖融化，再加入4克耐高糖酵母粉和7克老抽搅拌均匀备用。这里的老抽是为了上色用的，可以不加，红糖的量也可以根据自己喜欢的甜度进行调整。

️盆中倒入400克面粉，加入25克黑芝麻，倒入调好的红糖水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛5分钟备用。红枣洗净去核，用剪刀剪碎一些，大块核桃仁擀成小碎块备用。

️将面团擀成长方形面片，撒上红枣碎、核桃碎、蔓越莓碎和少许枸杞，没有蔓越莓碎的可以不放。然后把面团从一端卷到另一端，最后收尾的接口处捏紧，一定要记得卷的时候要卷紧一些哦，最后切分成等份的面剂，面剂可以用手稍微整理一下形状，放入蒸锅，先不开火，让面剂醒发至两倍大。面剂醒好后开火，水开蒸15分钟，闷3分钟即可！

(责任编辑：佚名)