中医推荐：自制五红汤养生秘方

### 五红汤：中医养生的经典方剂

一、核心功效

补血生血

• 红枣：富含环磷酸腺苷，有助于促进血红蛋白合成。
• 红皮花生：保留红色外衣，含有能增加血小板成分，有效改善贫血状况。
• 红豆：铁元素含量丰富，与红糖一起食用可以快速供能，改善缺铁性贫血。

增强免疫

• 枸杞中的多糖成分能够激活巨噬细胞，配合红豆的膳食纤维可以帮助调节肠道菌群平衡。

术后/产后恢复

根据《中国药膳学》的研究显示，五红汤对于放化疗患者的白细胞计数有提升作用。适合贫血、经期量少、产后虚弱及肿瘤放化疗期（需遵医嘱）的人群食用。

二、经典配方与做法

食材配比

• 红皮花生30g（保留红衣）
• 赤小豆20g（非普通红豆，具有更强的利水功效）
• 红枣6颗（去核以防上火）
• 枸杞10g
• 红糖15g（可选古法黑糖）

制作步骤

1. 浸泡：赤小豆和红皮花生提前用冷水泡4小时。
2. 初煮：将赤小豆、红皮花生和800ml水一同放入锅中，大火煮沸后转为小火煮40分钟。
3. 加料：加入红枣与枸杞继续熬制20分钟。
4. 调味：在关火前5分钟加入红糖融化。

注意事项

糖尿病患者可去掉红糖，改用3g桂圆干进行调味。每日饮用一碗，连续服用7天后停歇3天。

三、现代改良方案

1. 破壁机版（快速制作）：所有食材除红糖外加水600ml，在豆浆模式下打磨完毕后再拌入红糖。
2. 电炖盅版（隔水慢炖）：将食材与水装入陶瓷罐中，隔水炖煮2小时，保留更多营养成分。

四、服用禁忌

• 湿热体质者慎用；
• 发烧感冒期间应暂停食用；
• 避免同时使用阿司匹林或华法林（花生衣可能影响凝血功能）；
• 乳腺增生患者需减少红枣的摄入量。

五、营养对比

成分	五红汤	普通红豆汤	阿胶膏
蛋白质	3.2g	1.8g	2.1g
铁元素	4.7mg	2.3mg	0.9mg
膳食纤维	2.5g	1.2g	0.3g

总结

五红汤是一种温和的补血养气选择，但需要根据个人体质进行配方调整。建议连续服用时间不超过两个月，并在必要时配合血常规检测以避免过度进补。

(责任编辑：佚名)