春节长假健康饮食指南：中医的建议与食疗方案

在农历新年这个喜庆的假期中，品尝美食无疑是一大乐事。然而，中医专家建议，在享受美食的同时，人们要注意保持饮食的平衡和规律，以免对脾胃造成伤害。他们提倡"食饮有度"的生活方式，建议每餐吃到七八分饱即可。春节期间的膳食应包含多样化的食物，如主食、肉类、蔬菜和水果，但应当适量享用“大鱼大肉”，并确保每餐都有新鲜的果蔬。推荐采用蒸、煮、炖等烹饪方法，减少油炸和重口味调料的使用，保持规律的饮食习惯，并尽量限制酒精摄入。如果选择饮酒，可选择茶或低度果酒，小口慢饮，或在饮酒后饮用温水或蜂蜜水以帮助解酒。避免短时间内大量进食高脂肪、高蛋白食物，以防急性胰胆疾病和胃肠问题的发生。

若出现消化不良的症状，唐旭东建议，常食生萝卜有助于消食化气，山楂麦芽汤则可减少油腻并促进消化。对于脾胃虚弱的人来说，应控制饮食量，餐后适当散步或进行轻度运动，以及轻轻按摩腹部，这些都有助于肠胃蠕动和改善消化功能。此外，利用午后的短暂休息时间小憩片刻，也有利于缓解疲劳，促进肠胃健康。

新年期间，药膳也是一个不错的选择，可以调理脏腑平衡，提升体质。杨志敏，广东省中医院副院长建议，根据地域气候的不同，选择适合的食疗方案。北方寒冷地区的人群，可以选择温补脾胃的当归羊肉汤；南方虽然相对暖和，但体质虚弱者仍可享用花胶炖乌鸡以滋补身体。同时，南方湿气较重，陈皮红豆莲子芡实汤则有助于健脾祛湿。春节期间应注重健康饮食，结合适当的运动与休息，让身心在享受节日的同时，保持最佳状态。（全文完）

(责任编辑：佚名)