保健良方：日式药膳曲奇DIY，红豆核桃打造健康点心！

《【保健良方】传统草药食疗秘籍：日式草药曲奇DIY指南，红豆+核桃仁创造美味健康点心》

【营养专家解析草药理念】

著名中医养生学家张博士点评：

"这款曲奇结合了古籍《神农本草经》的精髓：

• 红豆针对体内湿气过重

• 核桃仁尤为适合秋冬季干燥咳嗽

• 椰子油代替黄油，更适合东方人的体质需求"

健康食用指南

内热体质：搭配绿茶享用

寒性体质：配以红枣枸杞茶最佳

推荐品尝时段：上午9点至11点（养脾佳时）

【配料】（约20-25片份量）

A组干性材料：

红豆粉：95g（调理脾胃，祛湿气）

小米粉：20g（滋养胃部，温和易消化）

核桃仁粉：50g（滋润肺部，止咳平喘）

小苏打：0.5g

黄糖+红糖：65g（可仅用黄糖）

B组湿润材料：

椰子油：60-65g（天然抗氧化剂）

全蛋：1个

风味提升选项：

适量黑巧克力粉（补肾，抗衰老）

或肉桂粉、姜黄粉、桂花等任选

【制作步骤】

干性材料预备

混合过筛所有A组粉末

重点提示：红豆粉建议先用平底锅小火烘烤出香气（增强祛湿效果）

湿润材料融合

将椰子油隔热水加热至液态（控制在40℃以下）

打散鸡蛋，与温热的椰子油拌匀

黄金比例调和

把湿润材料倒入混合好的粉末中

使用刮刀以“切拌+按压”方式搅拌均匀

秘诀：避免过度搅拌！保持无粉粒状态即可（保留草药效能）

个性化风味定制

基础款：直接塑形

进阶版：加入5g巧克力粉（滋养肾脏）或3g姜黄粉（抗炎）

烘焙艺术实践

预热烤箱至170℃

将面团擀成约5mm厚的片状，可借助烘焙纸辅助

先烘烤15分钟，翻转烤盘后继续烤2分钟（确保均匀受热）

【小贴士】

替代提示：糖尿病患者可选用甜菊糖代替传统糖分。

保存方法：密封罐内放置脱氧剂可保鲜两周。

口感调整：偏爱酥脆口感的，可延长烘焙3分钟。

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(责任编辑：佚名)