寓医于食，一碗简单的面条也可以加入养生大军,土爽面是长寿之乡缙云人独特的美食

将健康融入日常饮食，即使是普通的一碗面条也能成为养生佳肴。缙云长寿之地的土爽面，以其独特的风味而闻名，在传统的制作工艺中巧妙地融入了珍贵的藏红花香料，使得这款土面不仅营养价值更高，口感更加顺滑独特，面条色泽鲜艳诱人，香气扑鼻，令人垂涎三尺。

那么，为何藏红花土爽面又被誉为养生佳品呢？

藏红花，又称西红花，其植株柔美优雅，花朵色彩丰富，有白、紫、橙等色，散发着独特的芳香。原产地主要位于西班牙、希腊、小亚细亚和波斯等地。

这味源自异域的珍稀药材究竟有何神奇的功效，能让人们不远万里去采集它呢？古籍中对此有所记载：

《饮膳正要》记载：藏红花可缓解心忧郁积、气闷不散之症状，长期食用能使人心情愉悦。

《品汇精要》提到：藏红花具有疏散郁结、调和血液、宽胸膈、开胃增进食欲等功效，久服还能滋养下元、悦颜色，并可用于治疗伤寒发狂症。

《纲目》中也记载：藏红花可活血化瘀，并能治疗惊悸之症。

传承祖先智慧的藏红花手工面，在保留传统配方的基础上加入了名贵的藏红花，既保留了小麦的营养成分，又融入了藏红花的药效。面条入口柔韧爽滑，麦香浓郁，尤其适合女性和中老年人食用。

养生药膳与缙云特色土爽面的完美结合，使这款土面更具营养价值，也顺应了现代人对健康养生的追求。

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(责任编辑：佚名)