子乌炖豆腐的做法_子乌炖豆腐怎么做

1.子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。

2.豆腐切块备用。

3.锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。

4.放入适量清水，放入子乌。

5.放入切好的豆腐。

6.放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。

7.炖好以后，打入一个鸡蛋。

8.加入适量味精，出锅即可。