秋季养生必备良品

立秋过后，气温逐渐转凉，正是我们调整饮食和生活习惯以迎接秋天的好时机。秋季养生的核心在于"养阴防燥"，即保养体内的阴气，并防止因干燥引起的不适。随着天气变冷、降雨量减少以及空气湿度降低，特别是在沈阳这样的地区，气候偏于干燥。夏季的炎热会消耗体内水分，导致阴液不足，因此，在秋天我们需要特别注意滋阴润燥。

秋季气候干燥容易伤肺阴，引起口干咽痛、皮肤干燥等不适症状，严重时甚至会导致咳嗽带血的情况发生。所以，秋季养生需要注重养阴清燥和润肺生津的原则，以维护身体健康。

在中国传统医学中，“医食同源”强调了食物与药物之间的密切联系，认为合理的饮食可以起到预防疾病、强身健体的作用。因此，在秋天选择正确的食材对我们的身体大有裨益。

一、百合

被誉为秋季养生的首选药材，其性味甘平，微寒且略带苦涩的味道。中医认为，百合具有滋养肺阴和心神的功效，能够帮助缓解咳嗽症状并改善睡眠质量，是呼吸道疾病及失眠患者的理想选择。

百合中含有的秋水仙碱等物质还能抑制癌细胞增殖，在癌症治疗方面有显著疗效。此外，食用清蒸百合还可以有效治疗胃病、肝病和贫血等症状。因此，百合不仅是美味佳肴的配料，更是养生保健的好帮手。

推荐一款以百合为主料制作而成的滋补食谱：先将新鲜百合洗净去皮，加入适量清水小火慢煮至软糯状后添加冰糖调味即可食用；如需增加口感与营养成分可搭配白木耳和莲子一同熬制甜汤饮用。

二、莲藕

秋季是鲜藕大量上市的季节。除了含有丰富的碳水化合物外，它还富含蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶等有益成分，并且具有较高的含糖量。

生食莲藕性寒凉润肺止咳；而熟食则转为温补脾胃之效，适合胃寒虚弱的人群。用莲藕加工成的藕粉不仅营养丰富而且容易消化吸收，能够帮助调理肠胃、改善睡眠质量。

三、梨

梨因其鲜嫩多汁而被誉为“天然矿泉水”，特别适用于秋季干燥时食用。它具有润肺化痰止咳降火清心解毒等功效，在治疗肝炎、肺结核以及高血压等方面都有显著疗效。

将生梨榨汁饮用有助于缓解上呼吸道感染引起的咽喉不适和便秘等症状；而蒸煮过的熟梨则更加适合用于滋阴润燥，对痛风病风湿病及关节炎患者有益处。搭配蜂蜜一起食用效果更佳。

除了以上介绍的食材之外，银耳山药蜂蜜核桃仁黄酒等也具有良好的滋阴润肺作用，在秋季适量食用可以起到很好的保健功效。希望大家能够通过合理饮食和生活习惯来保持身体健康。

【本期专家】

赵钧：沈阳市中医院针灸二病房主任，主任中医师；辽宁省名中医、沈阳市名中医。擅长应用穴位磁场疗法、彭氏眼针、靳三针等诊疗特色技术治疗疑难杂病，主治疾病包括脑血栓及其后遗症、面神经炎、带状疱疹及后遗症、颈椎病腰椎间盘突出偏头痛神经性耳鸣三叉神经痛眩晕失眠等。

(责任编辑：佚名)