四季养生汤推荐（中医版）

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在小区晨练时，总被王阿姨的状态所惊：50岁的她皮肤透亮如镜，去年还经常感冒咳嗽，现在即使秋冬换季也穿着薄外套悠闲散步。上周去她家做客，发现厨房砂锅里飘着淡淡药香：“这是中医馆大夫推荐的乌鸡汤，喝了快半年了，我现在连化妆品都省了！”

王阿姨翻出手机相册：去年春天过敏咳嗽，跑了几次医院打吊瓶，西医说免疫力差，中医说是阴虚火旺。直到门诊医生给了她这个食疗方子，抱着试试的心态喝，没想到越喝感觉越好。

一碗汤润四季！这3味食材是“滋阴黄金组”

中医馆大夫介绍，此汤妙在清补不燥、四季皆宜：

• 乌鸡：天然美容院
• 铁皮石斛：神仙草
• 麦冬：天然水罐

乌鸡比普通鸡更滋补，尤其适合咽干舌燥、皮肤缺水的人群。

铁皮石斛能润喉咙、清虚火。王阿姨喝完汤后嗓子舒服多了。

麦冬专补肺胃之阴，秋冬天防干咳，春夏天降心火。

详细炖法来了！3步煮出不油不腻的清补汤

第一步：乌鸡去腥有窍门（附去油秘诀）

• 买鸡时让摊主处理干净，回家后用温水冲洗血水，加一勺面粉搓洗表面；
• 冷水下锅焯水，放3片生姜、1勺料酒，煮开后撇净浮沫；
• 捞出后用温水冲净，撕去黄油。

第二步：食材下锅顺序有讲究

• 砂锅里放焯好的乌鸡、泡软的石斛和麦冬，加1500ml温水（没过食材2指节），大火煮开后转小火；
• 春夏版： 加入去核红枣和陈皮，增香不腻。
• 秋冬版： 加入桂圆和生姜，中和寒性。炖2小时，最后5分钟加盐。

第三步：喝法禁忌！这2类人要注意

• 感冒发烧时停喝；
• 体寒腹泻者需加3片生姜、1颗蜜枣。

亲测3个细节：这样喝效果翻倍

时间有讲究：晚上6点前喝最佳

王阿姨发现傍晚晚餐后喝最舒服，刚好温润肠胃。

汤里加10颗杏仁

针对秋冬皮肤干燥的姐妹，在汤中加入南杏仁，喝完整个人滋润无比。

懒人版做法：电炖锅一键搞定

上班族可将食材丢进电炖锅，选“滋补汤”模式，炖好后自动保温。周末炖一次能喝2天，比外卖更健康。

坚持喝的变化：不只是少感冒，全身都变顺了

• 以前爬三楼气喘吁吁，现在一口气上五楼；
• 秋冬静电缠身，现在头发服帖不打结；
• 皮肤状态好到连女儿的同学都误以为是她妹妹。

中医馆大夫建议：食疗讲究细水长流，每周喝2-3次，连续喝1个月就能感觉到变化。王阿姨不仅自己喝，还教给刚生完孩子的侄女：“年轻人总熬夜，喝这个比喝咖啡强多了。”

你平时会炖养生汤吗？有没有私藏的四季滋补方？欢迎在评论区分享，咱们互相取经。

(责任编辑：佚名)