早秋饮食调理指南：顺应时节，滋养身心迎接金秋

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随着“立秋”的来临，暑热渐渐消散，早晚凉风习习，预示着早秋的到来。这个时节，天气由热转凉，日夜温差增大，我们的饮食习惯应随之调整，以适应气候变化，为迎接秋冬储备健康能量。

首要原则：“敛肺润燥”，顺应自然节律

中医养生讲究“天人合一”，秋季对应人体的“肺”脏，而肺喜湿润、忌干燥。因此，早秋饮食应遵循“收敛肺气，增加酸味”的理念。

少吃辛辣：限制辣椒、花椒、姜、蒜等辛热食物的摄入，它们易耗损肺部津液，加重秋燥症状，如口干咽痛、喉咙不适。

多吃酸性食品：鼓励食用苹果、葡萄、山楂、柠檬、猕猴桃等酸味食物。这些食物有助于收敛肺气，促进消化，改善脾胃功能。早餐时尝试一杯酸梅汁，既能开胃又能滋润；饭后品尝几颗山楂，助消化又调理肠胃。

二、“润燥护肺”，应对干燥挑战

尽管早秋尚有夏末余温，但“燥”已成为主要气候特征。湿度降低导致皮肤干涩、咳嗽少痰、便秘等问题。因此，滋养阴液、缓解秋燥至关重要。

选择滋润食材：银耳被誉为“平民燕窝”，与百合、莲子煮成甜汤，既润肺又安神；熟雪梨搭配川贝，更显润肺止咳功效，特别适合早秋嗓子不适者；蜂蜜、麦冬、玉竹等也是润燥良品，常用来泡水饮用。

补水有道：保持水分充足是早秋的日常任务，避免口渴才饮水。推荐喝白开水、淡茶或菊花、枸杞、麦冬煮的水，既能补水又可清热润燥。限制含糖饮料摄入，以防身体负担加重。

三、养胃健脾，为秋冬“储能”

夏季贪凉冷饮可能导致脾胃功能减弱。早秋需逐步调理，确保营养吸收，为秋冬储备能量。

选择易消化食品：粥类如小米粥、南瓜粥、山药粥等是滋养肠胃的好选择。小米健脾养胃，南瓜保护胃黏膜，山药则有补脾益肺之效，熬成粥后，软滑可口，易于吸收，适合早晚食用。

适量平补：初秋不提倡过度进补，推荐鸡肉、鸭肉、瘦肉和鱼类等“温和滋补”食材。鸭肉性凉滋润，适宜早秋；鲫鱼炖汤利湿健脾，与豆腐搭配，营养更全面。

四、避免贪寒、控制食量，健康细节不可忽视

防止过度冷饮：尽管白天可能依然炎热，但早晚温差大，不宜继续大量摄入冰淇淋、冰西瓜等冷食，以防损伤脾胃，引发腹痛腹泻。

适度享用水果：秋季瓜果丰富，但应控制食量。如柿子空腹或过量食用可能导致胃结石；西瓜性寒，过度食用可能加重体内湿气。

初秋的饮食调理没有固定模式，关键在于顺应季节变化、关注个体差异。根据自身体质，科学搭配食物，保持清淡、温和且易消化，让这个凉爽的季节为健康加分。跟随秋天的步伐，让我们一同调整身体状态，迎接更健康的每一天！

(责任编辑：佚名)