四季变换下的茶饮养生之道

在中国文化中，人们常提到“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”以及“文人七件宝：琴棋书画诗酒茶”。茶叶在国人的日常生活中占据了重要位置。无论是在文学领域有着深厚造诣的文人士大夫，还是寻常百姓家，饮茶都是一项深受喜爱的传统活动。除了作为饮品外，茶叶还被视作一种养生佳品，因此饮用茶叶也是保持健康的重要方式。

中医养生注重人与自然界的和谐共生，遵循《黄帝内经》中所言的“法于阴阳”，即人们应当效仿天地间阴、阳两种力量的变化规律来调养身体。根据春夏秋冬四季各自的气候变化和人体的相应反应，以及不同种类茶叶的功效特性，从顺应时节的角度出发，进行合理的茶饮选择。

◉ 四季品茗讲究

随着季节的变换，自然界与人类的身体都会发生显著的变化。因此，在不同的季节里调整饮茶的习惯，可以更好地利用喝茶来增进健康。

如果不能及时根据自然界的改变和自身的体质进行相应的调整，可能会对脾胃的功能产生不利影响，进而破坏体内的湿热平衡，导致皮肤问题日益严重，甚至可能损害身体健康。

◉ 春夏秋冬各有侧重

① 春天：气候温和，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们在漫长的冬季后体内积累了过多的热量，因此需要通过饮茶来促进身体内阳气的生长，并增强体内的生命力。
适宜选择花茶或烘焙型乌龙茶饮用。花茶香气浓郁而清冽，能够理气、开郁、祛秽和中；烘焙型乌龙茶则因为其强大的茶气有助于振奋精神并缓解春困。

② 夏天：气候炎热，出汗多，造成体内水分与电解质的失衡。
适宜饮用绿茶或清香型茶叶。这类茶叶性味苦寒，清鲜爽口，具有良好的解暑、生津止渴以及消食导滞的作用。

③ 秋天：气候逐渐转凉，干燥的气息影响人体健康，皮肤和呼吸道易出现不适。
适宜饮用铁观音、白茶或生普等较为清淡的茶叶。这些茶色泽绿润，内质馥郁，不寒不热，在秋日里饮用可以滋润肌肤、缓解干燥、促进津液生成以及清热凉血。

④ 冬天：气候寒冷，人体处于收缩状态，新陈代谢缓慢。
适宜选择红茶、黑茶或陈年老白茶、陈年铁观音等。这类茶叶叶红汤红，醇厚且温润，有助于滋养阳气和增添温暖。

◉ 随着暮春时节的到来，推荐接下来两个节气的适饮茶品

① 谷雨：调理脾胃，排除湿气

谷雨过后降雨增多，空气湿度加大。此时需要注重养脾健胃，促进消化和营养吸收。这个时节适宜进行适量的食补，并配合一些运动。

谷雨时节适饮茶品：宜饮用香气高远的凤凰单丛、花茶或隔年岩茶；白茶以及有一定年份的黑茶也是很好的选择。

② 立夏：养心安神，防止焦躁

立夏之后天气逐渐变热，从中医角度来看，此时应注重养护心脏。五脏之中的心脏对应夏季，养护的关键在于保持内心的宁静与平和。

适宜的茶品：白天可选择明前绿茶、正秋铁观音或隔年白茶；晚上则可以饮用一些陈年的红茶、黑茶等重发酵茶来帮助放松身心。

(责任编辑：佚名)