温州夏季养生饮食攻略：清凉清补，健康过夏

夏季健康饮食指南：如何正确选择和食用夏季食品

夏季宜清补，不宜油腻

温州人注重养生，夏季滋补时应以清淡为主，避免过于油腻的食物。山药和大枣具有健脾益气的功效，适合脾胃虚弱者煮粥食用。莲藕、银耳和百合不仅益气养阴，还能养胃生津，非常适合夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振的人群。

夏季肉类选择与烹饪建议

夏季可以选择鸡肉、鸭肉、猪瘦肉和鸽肉等平性或凉性的肉制品。特别是鸭肉，富含蛋白质，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。炖食鸭肉是不错的选择，也可以搭配莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。

增加夏季蛋白质摄入

高温环境下，人体蛋白质代谢和能量消耗都会增多，建议每日摄入100-120克优质蛋白质，包括鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品。温州人动物蛋白摄入较多，但植物蛋白摄入较少。火龙果虽然含有丰富植物蛋白，因其性偏寒凉，不建议过量食用。

绿豆的适宜人群与禁忌

绿豆具有消暑作用，但并非人人适合。对于寒凉体质的人、老人、儿童以及体质虚弱的人群，应慎食绿豆。此外，正在服用药物的人群也不宜食用绿豆，以免降低药效。

夏季饮食误区及注意事项

夏季饮食存在一些常见误区，如饭后吃冷饮或冰品、饭后喝甜品等。正确的做法是饭后饮用白开水，并注意食物的合理搭配。此外，水果摄入应适量，牛奶每天最多三杯。

五补原则

赵娜还提醒大家，夏季饮食要注意“四纠”和“五补”。饭前补水、补充维生素B1、B2、B3和维生素C等营养素也是非常重要的。

通过以上建议，相信大家已经对夏季如何正确选择和食用食品有了更深的了解。让我们在炎炎夏日里，健康地度过每一个美好时光。

(责任编辑：佚名)