四季养生：为老年人量身定制营养食谱

老年人健康长寿的关键在于合理饮食营养。一份科学实用的食谱能帮助他们在四季变化中调整饮食，从而提升身体素质和预防疾病。

——作者：张欣玥、庞静（成都市成华区中医医院）

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随着季节的更迭，老年人的饮食也应相应调整。

春季，万物复苏，人体新陈代谢加快。建议多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果和粗粮。这些食物能帮助老年人增强免疫力，预防感冒等春季常见疾病。

夏季，气温升高，人体容易出汗，导致水分流失。因此，夏季饮食应以清淡为主，多吃绿豆、黄瓜、西瓜等清热解暑的食物。同时，注意补充足够的蛋白质和电解质，如豆浆、瘦肉、鱼类等。

秋季，天气逐渐转凉，老年人容易出现咳嗽、感冒等症状。此时，可以适量增加食用温热食物，如南瓜、红薯、红枣等。这些食物具有滋阴润肺的作用，有助于提高免疫力。

冬季，寒冷的气候容易导致身体抵抗力下降。饮食方面，应注重补充热量和营养，多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆制品等。同时，适当食用坚果类食品，如核桃、杏仁等，能增强大脑功能，预防老年痴呆症。

合理搭配四季饮食，是老年人保持健康的关键。让我们一起关注老年人的饮食需求，为他们提供科学的营养建议。

(责任编辑：佚名)