官方发布！中国成人科学减重食谱：个性化饮食与运动指导

国家卫健委与中国营养学会联合发布了《成人肥胖食养指南》，这是一份专门为中国1.9亿肥胖人群设计的官方减肥食谱，旨在提供更科学、更安全的体重管理方案。该指南不仅结束了民间偏方盛行的时代，还标志着中国在健康饮食领域迈出了重要一步。

长期以来，市场上充斥着诸如"七天断碳"和"代餐当饭"等极端减肥方法，导致许多人陷入越减越重的怪圈。新发布的食谱旨在纠正这些误导性的做法，强调每日能量摄入至少应保持在1500千卡以上，以避免身体进入饥饿模式并损害健康。指南还特别指出，不应过分妖魔化碳水化合物和单一食物，而是应该均衡地摄取各种营养成分。

食谱融入了中医的养生理念，根据个人体质的不同推荐不同的食材组合，实现了个性化饮食方案的设计。比如湿热体质的人可以喝冬瓜薏米汤来清热利湿；阳虚体质的人则适合食用生姜羊肉粥以补气温阳。此外，在营养配比上采用了"442黄金法则"——即每天摄入的热量中约有40%来自优质碳水化合物，如糙米和燕麦，另外40%为高质量蛋白质来源，例如鱼虾或豆制品，剩下的20%则来源于必需脂肪酸，比如亚麻籽油和深海鱼类。

除了强调饮食的质量之外，《成人肥胖食养指南》还提倡每日摄入多样化的食物种类。它鼓励人们转向全谷物、杂粮以及增加蔬菜的多样性，并且减少红肉的消费量，转而食用白肉与植物性蛋白质以达到营养平衡的目的。对于经常点外卖的人群来说，"211餐盘法"提供了一个简单易行的选择方案——即每顿饭应该包括两大拳头大小的蔬菜、一个拳头大小的蛋白质来源以及另一个拳头大小的主食。

除了饮食建议之外，《成人肥胖食养指南》还提供了配套的运动指导和穴位按摩方法，鼓励人们通过科学合理的锻炼来促进新陈代谢。这不仅有助于维持理想体重，还能增强身体健康状况。这份指南不仅是减肥道路上的一盏明灯，更是推动全民健康素养提升的重要里程碑。

(责任编辑：佚名)