超级营养的养生粥——红枣小米黑米黄豆黑豆粥

红枣小米黑米黄豆黑豆粥堪称一道超级营养的养生粥呢

制作方法

首先是浸泡食材。要把黄豆、黑豆、黑米提前用清水浸泡4 - 6小时，这一步可不得了，能极大地缩短熬粥时间，让豆类和黑米轻松煮烂。而小米无需浸泡，红枣洗净去核备用。接着开始煮粥。把浸泡好的黄豆、黑豆、黑米和小米一同放入锅中，加入适量清水（水与食材的比例约为10:1）。大火烧开后撇去浮沫，转为小火慢慢熬。在熬制期间要不时搅拌，不然很容易糊底。等到豆类和米粒煮得软烂，粥变得浓稠时，加入红枣，再煮10 - 15分钟。最后依据个人口味加入适量冰糖或红糖调味，搅拌均匀就大功告成了。

营养功效

其一，补肾益脾。黑豆和黑米都有着超强的补肾益脾功效，能够滋补五脏，维持肾功能正常。其二，润肠通便。黄豆、黑豆和黑米富含膳食纤维，这对促进肠道蠕动、预防便秘很有帮助。其三，补血养颜。红枣富含铁元素，补血能力超棒，和黑米、黑豆搭配，能更好地发挥补血作用。其四，增强免疫力。这些食材都含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需营养，增强免疫力。其五，延缓衰老。黑米和黑豆中含有丰富的抗氧化成分，如花青素，有助于延缓衰老。食谱参考

食材用量：

黄豆：30克

黑豆：30克

黑米：30克

小米：50克

红枣：6 - 8颗。烹饪工具：

可以使用普通锅或电压力锅，电压力锅能节省不少时间。

(责任编辑：佚名)