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几种食材换着吃(换食养生食材)

作者:佚名|分类:饮食养生|浏览:87|发布时间:2025-07-17

今天分享几种健脾祛湿又解暑的“黄金食材”,并附上详细做法,让你吃得健康又美味。这些食材能够帮助我们抵御夏季高温多雨带来的暑气和湿气,保持身体健康与舒适

首先是莲子:清心安神的健脾良药。莲子既能健脾止泻,又能养心安神,去芯后适合大多数人。我们可以用莲子做出以下几道经典食谱

1. 莲子银耳羹:这是一个非常美味的饮品,能够清爽解暑。食材包括莲子、银耳、冰糖、红枣和枸杞。做法是将莲子和银耳泡发后,加上红枣煮至浓稠,再加上冰糖和枸杞焖10分钟,冷藏后更解暑


2. 莲子百合瘦肉汤:这是一个非常营养的汤品,能够滋养身心。食材包括莲子、鲜百合、瘦肉和姜片。做法是将瘦肉焯水后与莲子和姜片炖至一小时,起锅前10分钟加上百合,加上盐调味


3. 莲子绿豆沙:这是一个非常凉爽的饮品,能够消暑。食材包括莲子、绿豆、冰糖和糯米小圆子(可选)。做法是将莲子和绿豆煮至软烂,加上冰糖捣碎成沙,再搭配小圆子


接着是山药:健脾益胃的“神仙根”。山药药食同源,富含淀粉酶、黏液蛋白,能够增强脾胃运化,尤其适合脾胃虚寒人群。我们可以用山药做出以下几道家常做法

1. 清蒸山药:这是一个非常简单的食谱,只需要将铁棍山药去皮切段,然后用清水清蒸20分钟,蘸酱食用


2. 山药红枣小米粥:这是一个非常营养的粥品,能够保持健康与舒适。食材包括山药、红枣和枸杞。做法是将小米洗净浸泡15分钟,然后加上山药和红枣同煮40分钟,出锅前加上枸杞焖5分钟


3. 清炒山药木耳:这是一个非常美味的食谱,只需要将山药去皮切丁,然后热油爆香蒜末,再加入泡发木耳和荷兰豆翻炒2分钟,加上盐调味


最后是茯苓:健脾祛湿的“四时神药”。茯苓性质平和,适合搭配多种食材调理脾胃。我们可以用茯苓做出以下几道养生做法

1. 茯苓山药粥:这是一个非常营养的粥品,能够保持健康与舒适。食材包括茯苓粉和山药。做法是将大米和山药煮粥,然后加上茯苓粉搅拌均匀,再煮5分钟

几种食材换着吃(换食养生食材)

2. 茯苓陈皮茶:这是一个非常美味的饮品,能够理气祛湿。食材包括茯苓、陈皮和薏米。做法是将食材洗净,加上水煮沸后小火煮20分钟


3. 茯苓饼:这是一个非常美味的食谱,只需要将茯苓粉混合加上糯米粉,揉成团,然后分成小块压成饼,再烙熟,夹入馅料

(责任编辑:佚名)