实用养生妙招：清热解暑，安然度夏

实用的养生小妙招，对抗今夏高温炙烤

一、清解暑热的主力军（清火排热，给身体降温）

1. 绿豆：绝对是夏日食养C位！推荐食用绿豆汤或绿豆沙。

• 煮开花更解毒：将绿豆煮至皮裂开时效果最佳。
• 少加糖为妙：过多的甜味会助湿热，只需少许冰糖即可。
• 别喝冰镇的：温热的绿豆汤更能有效降温而不伤脾胃阳气。

2. 荷叶：清热解暑、升发清阳。推荐荷叶粥或荷叶茶。

• 荷叶粥：煮粥时铺一片干荷叶在米上同煮，清香解腻。
• 荷叶茶：取少量干荷叶泡水喝，适合伴有水肿或舌苔厚腻者饮用。

3. 冬瓜：“夏季第一瓜”，清热利水、生津除烦。推荐冬瓜薏米老鸭汤和清炒冬瓜。

• 冬瓜薏米老鸭汤：具有经典的清热健脾祛湿效果。
• 清炒冬瓜：保留冬瓜的自然甜味，简单快手。

二、补充津液的滋养剂（对抗出汗伤阴，让身体滋润）

1. 酸梅汤：酸甘化阴的典范！乌梅生津止渴，山楂消食化积，陈皮理气燥湿。

• 自制或选择无添加的酸梅膏冲饮是上佳之选，常温或微温饮用最佳。

2. 银耳莲子羹：滋养肺胃之阴的甜品（甜味要轻）。

• 银耳滋阴润肺，莲子健脾养心安神。可加入少量百合、枸杞增强效果。

3. 芦根/茅根竹蔗水：甘寒生津清热的经典广式凉茶。

• 鲜芦根或干芦根（清热生津）、白茅根（凉血利尿）、竹蔗（清润甘甜）一同煮水代茶饮，适合夏季日常补水。

三、健脾利湿的护卫队（化解暑湿，强健后天之本）

1. 薏米 & 赤小豆：经典的健脾利湿组合。推荐薏米赤小豆粥或汤。

• 可加一点芡实（健脾固肾）或陈皮（理气化痰、化湿）增强效果。

2. 莲藕：“水中人参”，熟食健脾开胃，滋阴养血。推荐莲藕排骨汤。

• 莲藕性由凉转温，与排骨同炖鲜美不腻。

3. 藿香、紫苏：芳香化湿，解暑辟秽，醒脾开胃。

• 藿香正气饮料（无酒精版）适合感受暑湿时调理。日常预防则不必使用。

热爱养生者的郑重叮嘱：

- 尊重食物本性：选择当季、本地的食材，最能疗愈身体。

- 温热胜冰镇：温热的汤水茶水更能促进发汗散热。

- 适度适量：即使是解暑良品也不能过量。

- 辨清体质：根据个人体质选择适合的食物。

- 天然调味：控制盐、糖用量，善用食材本味提味。

- 关注脾胃状态：选择清淡易消化食物，适时唤醒沉睡的味蕾。

这个炎夏，不妨让我们回归厨房，亲手煲一碗清甜的冬瓜薏米汤，煮一壶沁人心脾的酸梅饮。用天地馈赠的食材，温柔地呵护身体内在的平衡。“心静自然凉”是古训，而“食养更添凉”则是我们热爱生活、懂得护生者的一份悠然自得的底气。

顺时而食，安然度夏！

(责任编辑：佚名)