耳型望诊揭秘：中医四诊之看耳朵与内脏健康关系

中医传统中，四诊合参是诊断疾病的重要原则，望闻问切是基本方法之一。其中，“看耳型”便是望诊的一种形式，认为耳朵的形状与人的内脏健康密切相关。

举例来说，那些耳朵长度超过眉毛平行线的人，往往具有长寿的倾向；而长期睡眠质量不佳的老人，其耳轮通常会显得特别薄，甚至接近刀刃般的细窄。

当耳轮高于外耳轮，且对耳轮形成90度角时，这种耳型被称为“胃型耳”，它有助于判断胃部的健康状况。常见的胃型耳分为两种类型：阴虚胃燥型和湿热型。

阴虚胃燥型

阴虚型的耳朵通常干燥、薄，表明阴液不足，胃液分泌减少，可能是胃粘膜萎缩症的征兆。

这类患者常伴有消化不良、胃脘胀气、心烦失眠、口干咽燥、潮热盗汗等症状。对此，可以通过饮用宣木瓜和乌梅来调理身体。

宣木瓜和乌梅都是酸味较强的食材，泡水饮用即可。如果宣木瓜难以获取，可以用马蹄替代，制作一道既养胃又滋阴润燥的“梅汁小丸子”。

【梅汁小丸子】

材料：

• 马蹄、干湿淀粉、乌梅、盐、糖、醋、酱油。

做法：

1. 将马蹄剁成末，与肉馅混合，加入干湿淀粉拌匀，捏成丸子；用热油炸至微熟后捞出。
2. 锅中加水，放入乌梅、盐、糖、醋、酱油，煮沸后制作成梅汁。
3. 将丸子重新入锅，与梅汁一起翻炒即可。

湿热型

湿热型的胃型耳表现为耳朵厚、湿、油腻，且容易伴随脂肪肝耳型。这类人通常喜欢静坐而不喜运动，体型偏胖。

对于湿热体质的人，以下四种饮料不宜多喝：浓茶、咖啡和酒，过量饮用会加重肝肾负担。

此外，蜂蜜虽然具有滋润作用，但因其甜度高，中医认为甘味入脾，过多摄入可能影响脾的功能。因此，适量食用为宜，大量摄入则不适宜。

为缓解湿热症状，可以尝试一道清热化湿的凉拌菜：将蒿子秆焯水后切段，加入芝麻酱、醋、盐和糖调味。

(责任编辑：佚名)