顺应节气养生：四时特色食疗方，助力身心调养

立夏（5月5-7日）——莲子百合粥

功效：

• 清心润肺，安神助眠 食材与做法：
  1. 准备材料：选择20g干莲子和15g干百合、适量糯米。
  2. 浸泡莲子：将莲子和百合提前浸泡1小时。
  3. 煮粥：所有材料加水一同煮至粥体粘稠，可根据口味加入适量冰糖。

提示： 立夏是养心的最佳时节。莲子能宁心安神，百合则有润肺的功效，此食疗方案适合缓解夏季易出现的心烦失眠等症状。

小满（5月20-22日）——冬瓜薏米老鸭汤

• 清热利湿，滋阴降火 食材与做法：
  1. 准备材料：选择500g新鲜冬瓜、30g薏米和一只老鸭（半只即可）。
  2. 预处理：将鸭肉焯水后切块，冬瓜连皮切好备用。
  3. 炖煮：所有食材加适量清水，慢火炖煮约1.5小时，最后根据口味加入盐调味。

提示： 小满时节湿热渐盛，通过冬瓜的利尿作用和鸭肉的滋阴特性，此汤非常适合缓解湿热体质的人群。

芒种（6月5-7日）——绿豆百合汤

• 解暑生津，清热解毒 食材与做法：
  1. 准备材料：取100g绿豆、新鲜百合适量。
  2. 浸泡绿豆：提前将绿豆浸泡2小时。
  3. 煮汤：加水煮至绿豆开花后加入切好的鲜百合，再炖煮约10分钟，最后加入冰糖调味。

提示： 芒种时节暑热初起，饮用冷藏后的绿豆百合汤能有效解暑。但需注意，脾胃虚寒者应适量食用或避免食用。

秋分（9月22-24日）——百合山药粥

• 滋阴润肺，健脾养胃 食材与做法：
  1. 准备材料：鲜百合50g、山药100g和大米50g。
  2. 预处理山药：去皮切丁备用，同时将大米煮至半熟状态。
  3. 加料煮粥：加入切好的山药、新鲜的百合，继续煮至软烂，可适量加入枸杞点缀。

提示： 秋分时节防燥尤为重要。山药具有健脾胃的功效，搭配百合润肺，此粥适用于缓解秋日里的干燥和干咳症状，特别适合易感人群食用。

通过顺应节气选择食材，不仅能享受到食物的美味，还能根据季节特点进行有效的身体调养，达到养生的目的。

(责任编辑：佚名)