夏天养生冷饮禁忌与中药使用指南

编者按：随着生活水平的不断提升，健康问题成为了我们关注的焦点。那么，怎样的食品才算健康？如何预防疾病？这些问题引起了广泛讨论。为此，人民健康网推出了《金台养生园》栏目，每周为您揭示最养生的生活方式，引导您进入健康的乐园。

中医世家家规：禁止食用冷饮的原因

我国著名的中医肾病学专家邹云翔先生曾规定，家人和孩子们不得接触冷饮。在很多人习惯用“冷”来消暑的情况下，这条规矩似乎显得有些过分。然而，江苏省中医院邹燕勤主任一家三代人都严格遵守了父亲的规定，身体状态良好，衰老速度也比许多人慢。

作为邹先生的弟子，我对他的这一规定有深入了解。邹先生解释道，人体是恒温动物，过热或过冷都会让人感到不适。中医讲究气血阴阳平衡，认为“血，遇温则行，遇寒则凝”，冷饮等过凉食物会导致气血凝滞，对身体产生不利影响。

夏天养生并非不用中药，祛湿补中需及时

人们普遍认为，夏天最好避免使用中药，其实这种观点并不完全正确。近期在抢救室救治的多起心脏病和脑中风患者让我深感有必要对此进行中医解读，以便大家能及早预防和治疗疾病。

关于夏天养生的一个误区是有人认为天气炎热气温高，人体阳气也旺盛，容易耗尽自身的“阳气”，因此会过度食用冷饮、吹空调以及夜间开窗等。但实际上，夏天出汗会使气随液脱，阳气外浮，导致内虚，这是夏天发病的核心原因。因此，中医养生强调“春夏养阳”，即即使在气温炎热的夏季，也要适当食用温性食物，如姜等，以避免损伤心气。

这4种蔬菜升糖速度快，糖尿病患者要少吃

多吃蔬菜对身体有益，但对于糖尿病患者来说，并非所有蔬菜都可以随意食用。以下四种蔬菜的升糖速度很快，糖尿病患者应谨慎食用。

芋头：芋头的主要成分是淀粉，相当于我们平时吃的主食。糖尿病患者不应将芋头视为蔬菜，而要将其当作主食。此外，芋头煮熟后热量和糖分都会升高，容易导致血糖升高。

土豆：每100克土豆含有17.2克碳水化合物，碳水化合物含量较高，因此很多人都将土豆当作主食。糖尿病患者最好选择煮土豆或蒸土豆的形式，入菜时可以选择炖或清炒的方式。

大胃王为何能吃而不胖？

科学家们长期以来一直在研究大胃王为何能在短时间内吞下如此大量的食物。他们发现，大胃王的胃容量确实很大，远远超过普通人。在大多数人进食到腹胀、腹部不适时，大胃王们还未感到饱腹。影像学检查显示，大胃王的胃部会呈现出扩张松弛的囊状，就像一个失去弹性的气球，从而腾出空间盛放大量食物。目前，遗传因素尚不明确，但许多大胃王承认他们花费了很多时间来“训练”自己。

食物相克并不存在

民间流传着许多关于食物相克的说法，人们常常聚在一起讨论这个话题。一些企业还制作了“食物相克图”，以供参考。

美国《骨科与运动物理治疗杂志》发表的一篇文章指出，竞技运动员的关节炎发生率为13.3%，久坐不动人群的关节炎发生率为10.2%，而健身跑步者的关节炎发生率仅为3.5%。由此可见，高强度和过量跑步确实会引发关节问题，但对于普通健身跑步者来说，跑步有利于关节健康。

脖子一转就咔咔响，是颈椎病吗？

夏天来了，空调、电扇成了必需品。脖子有点儿酸疼，听到了“咔吧咔吧”的声音。那么，脖子为什么会发出这种声音？是颈椎病吗？如何缓解呢？

颈椎关节响，又称颈椎“弹响”。颈椎关节响主要有以下三个方面的原因：气体逃逸。在我们人体关节间，有一种叫“滑液”的液体，用于润滑关节，其中含有一些气体，如氧气、氮气和二氧化碳。这些气体在滑液中形成气泡。

(责任编辑：佚名)