夏至养生必吃4种食物，顺应时节养心护体

夏至时节养生正当时，这四类食物助你顺乎自然规律，养护身心健康。

夏季是阳气最为旺盛的时候。在这个时期，自然界中万物生长茂盛，人体也应当顺应这一规律来调整自己的生活习惯和饮食结构，注重清热解暑、养阴生津的原则，以达到平衡阴阳的效果。

一、苦味食材：清热泻火解烦忧

推荐食用的有苦瓜、苦菊、莴笋叶等。中医理论认为，“苦能入心”，夏季时人体内的心火旺盛，适当摄入一些苦味的食物可以帮助泄降体内过旺的心火，并且能够提神醒脑。

• 苦瓜：它含有苦瓜甙和苦味素成分，有助于促进食欲。建议将苦瓜搭配鸡蛋或蒜蓉进行清炒，这样既能保持食物的清爽口感，又不会过于油腻。
• 苦菊：凉拌食用不仅能够帮助身体在夏季消暑降温，同时其膳食纤维还有助于缓解便秘问题。

小贴士：虽然苦味食材对人体有诸多益处，但也不宜过量食用。脾胃虚寒的人群可以尝试少量摄入，并且最好与温性食材一同烹饪以达到调和的效果。

二、赤色食物：补心养血安精神

推荐的食品包括红豆、红枣、番茄以及樱桃等，这些红色的食物被认为能直接滋养心脏。夏至时节注重养生的话，可以多食用一些这类食材来帮助自己：

• 红豆：煮成红豆粥或汤品都是非常不错的选择。既能够健脾利湿，同时还能起到补血的作用。
• 番茄：它富含番茄红素和维生素C，无论是生吃还是熟炒都非常适合夏季食用。

搭配建议：可以将红豆与薏米一同煮水饮用；或将红枣加入桂圆泡茶喝，以此来增强补血益气的效果。

三、酸味果蔬：敛汗生津防耗气

推荐的有乌梅、山楂、柠檬和草莓等。夏季由于出汗较多容易导致体内津液流失，而酸性食物可以帮助收敛虚汗并促进生津止渴。

• 乌梅：煮制后的乌梅汤（可以加入适量冰糖和陈皮）不仅能够清热解暑还能缓解口干舌燥的症状；
• 山楂：将其制成茶饮或果酱食用，既可开胃消食又能帮助消化肉类食物。

注意：对于那些存在胃酸过多问题的人来说，则需要控制好这些酸性食品的摄入量，并且避免空腹时直接食用。

四、利湿食材：健脾化湿护脾胃

推荐夏季适合食用的有绿豆、冬瓜、茯苓以及莲子等。由于夏至时期降雨频繁，空气湿度大容易造成体内湿气过重从而影响到脾胃功能。

• 绿豆：作为经典的消暑食材之一，无论是煮汤还是熬粥都非常合适；
• 冬瓜：它含有丰富的水分，通过清炒或者煲汤的方式食用均能达到利尿消肿的效果。特别是与薏米、排骨一起炖制的冬瓜薏米汤非常适合湿热体质的人。

食疗方：茯苓+莲子+山药打粉冲饮，可以帮助健脾止泻，对于夏季出现的大便黏腻问题有很好的改善作用。

夏至养生小细节：

• 饮食上要尽量保持清淡，减少辛辣、油腻的食物摄入量，并且多采用蒸、煮或凉拌等烹饪方式；
• 午间可以适当休息15-30分钟来补充精力；
• 运动时避免在烈日下进行剧烈活动，可以选择早晨或者傍晚时间散步或是做一些瑜伽之类的舒缓动作。

顺应天时规律，合理调整自己的生活方式和饮食习惯，在夏季这个充满活力的季节里保持身体与自然环境和谐共生的状态。从一碗红豆汤到一盘凉拌苦瓜开始，用食物的魅力来守护我们的身心健康吧！

(责任编辑：佚名)