初秋必喝！莲藕山药红枣汤，滋补养胃正当时

初秋养生，试试这碗莲藕山药红枣汤

随着处暑的到来，秋季的脚步渐行渐近。然而，高温与湿气依然在空气中弥漫，仿佛还在延续着三伏天的余热。中医理论认为，此时正处于长夏时节，对脾胃的养护尤为重要。

经历了酷暑，人们的身体往往气血消耗大，体内营养流失较多，脾胃功能可能有所减弱。因此，在调整饮食时，我们应避免过于滋腻的食物，以免加重脾胃负担。在长夏时节，应以清补为主，选择对脾胃有益的食材。

这里推荐一款适合初秋的养生汤品——莲藕山药红枣汤。这份食谱可供三人享用：

• 莲藕：500克
• 莲子：25克
• 红枣：12颗
• 山药：400克
• 花生仁：30克

这些食材都是滋养脾胃的佳品，它们共同熬煮成汤，能够帮助调理脾胃，舒缓烦躁情绪。

制作步骤如下：

1. 将所有食材清洗干净，莲藕切小块以利于营养释放。
2. 准备姜丝和砂锅，热油后炒香姜丝，接着依次放入处理好的食材，最后加开水。大火煮沸后转小火慢炖1到1.5小时。
3. 起锅前撒入适量食盐调味即可。

建议每周享用2至3次这款汤品。对于正在控制体重的朋友，它也可以作为一餐的主食替代。

我是营养师郭建欣，希望通过这碗莲藕山药红枣汤，帮助大家在秋天开始时调整好身体，迎接凉爽的季节。希望你喜欢这个食谱！

(责任编辑：佚名)