夏季养生必备：6款破壁机绿豆食谱，消暑补水两不误

夏季高温，人们容易出汗，身体需要更多的水分和营养以保持活力。绿豆作为一种传统且营养丰富的食材，在炎热的季节里尤为受欢迎。它不仅能够消暑解渴，还能提高身体素质，是夏季保健的理想选择。

面对今年异常高的气温，日常生活中寻找既能消暑又补水的食物显得尤为重要。绿豆因其独特的清凉特性，成为夏季饮食中的优选食材。接下来，我将分享六款利用破壁机制作的绿豆食谱，这些食谱不仅能够提供清凉体验，还富含养生元素，在家自制也非常便捷。

绿豆清热解毒食谱

材料：

• 125g 绿豆
• 5g 银耳（提前浸泡）
• 50g 冰糖
• 50g 燕麦
• 250g 清水
• 1g 盐

制作步骤：

1. 银耳预处理：将干银耳放入清水中浸泡一小时，捞出沥干水分后切块。
2. 绿豆与燕麦准备：先在破壁机中加入绿豆、燕麦和清水，启动功能键制作。待冷却后，添加银耳再次混合均匀。

绿豆百合冰糖豆浆

• 60g 绿豆（浸泡过夜）
• 15g 百合干（提前泡软）
• 250g 清水
• 30g 冰糖
• 1g 盐

制作步骤：

1. 百合预处理：将百合干用清水泡半小时，备用。
2. 绿豆与材料混合：将浸泡好的绿豆、百合、盐和清水放入破壁机中，制成豆浆状后倒入容器。

绿豆燕麦冰淇淋沙

• 70g 燕麦片
• 80g 绿豆（提前浸泡）
• 70g 豆瓣冰淇淋块
• 清水适量
• 15g 蜂蜜

制作步骤：

1. 绿豆与燕麦混合：将绿豆和燕麦放入破壁机中，加入清水搅拌成稠糊状。
2. 冷冻冰淇淋：将冰冻的冰淇淋块加入搅拌机中，适量冷开水混合后搅拌均匀。

绿豆冰糖水

• 80g 绿豆（浸泡过夜）
• 冰糖30g
• 清水250g

制作步骤：

1. 绿豆提前准备：将绿豆泡好，放入锅中加清水煮至粘稠状态。
2. 破壁机搅拌：捞出沥干水分后加入破壁机中，再加清水制成豆浆状。
3. 加入冰糖调味：最后倒入冰糖，搅拌均匀即可享用。

绿豆薏米燕麦茶

• 75g 绿豆与薏仁（提前浸泡）
• 燕麦片30g
• 清水250g

制作步骤：

1. 准备食材：将绿豆、薏仁浸泡好，切块备用。
2. 混合材料：先在破壁机中加入绿豆和燕麦，加清水制成浆状。接着加入南瓜块、橄榄油、剩余的清水继续搅拌。

女性在经期期间应适量食用绿豆，因为它性寒可能导致痛经等问题；但春夏季节，绿豆对于补充水分、提高免疫力等有很好的效果。自制绿豆食谱不仅健康卫生，还能根据个人喜好调整食材和口味，鼓励大家在家尝试新食谱，让健康成为日常生活的一部分。

通过这些简单易行的绿豆食谱，您可以轻松享受夏季的清凉美味，同时兼顾营养与健康。在炎炎夏日中，不妨一试这六款破壁机制作的绿豆佳肴，为自己和家人带来一份清凉与养生。

(责任编辑：佚名)