三月广东春困缠身，如何破解？老广的养生三宝——老火汤、糖水、凉茶

三月广东春困来袭，如何摆脱？老广的养生法宝——老火汤、糖水和凉茶能有效唤醒元气。但饮用不当可能伤身，请看这份《春日祛困饮食指南》。

推荐一：茯苓赤小豆薏米排骨汤

材料包括：茯苓20g，赤小豆30g，炒薏米20g，排骨300g，陈皮1片。制作方法是将排骨焯水后与药材一同煲煮1.5小时，最后加盐调味。

此汤能健脾宁心、利水消肿，适用于春困和脾虚症状，但因嘌呤含量较高，建议一周喝两次即可。

推荐二：百合莲子银耳羹

材料有鲜百合1个，莲子15g，银耳半朵以及适量冰糖。先将银耳泡发后撕成小朵，并与莲子一同慢炖一小时，再加入百合和冰糖煮十分钟。

这款甜品具有滋阴润肺、安神助眠的功效，但糖尿病患者应减少糖分摄入。

推荐三：菊花枸杞蜜枣茶

材料为杭白菊5g，枸杞10粒以及蜜枣2颗。将这些材料用沸水冲泡十分钟即可饮用。

这款凉茶可以清肝明目、滋阴调和苦味，适合熬夜或长时间使用电脑的人群，但体质虚寒者可在茶中加入两片姜以增温补。

注意事项：

• 老火汤久熬嘌呤含量高，痛风患者需谨慎饮用；
• 凉茶性质偏寒，经期女性和胃寒人士不宜空腹喝；
• 糖水每日一小碗为宜，避免生痰发胖。

知识小贴士：

广东人煲汤注重“春祛湿”，但药材搭配需根据个人体质而定。如阴虚者应加入玉竹、沙参等滋阴食材，而非一味使用薏米。养生的关键在于辨识体质差异，对症下药。

这个春天，通过一碗碗美味的汤水唤醒身体活力，一杯杯凉茶缓解身心疲惫，一小勺糖水滋润心灵。转发给家人：真正的健康来自于科学合理的饮食搭配和生活习惯！

(责任编辑：佚名)