家常滋补莲藕花生猪骨汤，温暖身心两相宜！

### 香气四溢：莲藕花生猪骨汤，滋补又宜人！

大家好，今天我要向大家推荐一款让人食欲大开的汤品——莲藕花生猪骨汤。这款汤不仅制作简单，而且富含营养，非常适合全家人共同享用。无论是寒冷的冬季还是温和的春秋季节，喝上一碗都能让你感受到满满的温暖和满足。

#### 食材准备：

• **莲藕**：适量，请选择新鲜、色泽洁白且表面光滑的优质莲藕。
• **花生**：适量，推荐使用生花生，洗净后更能保持其原始的味道。
• **猪骨**：适量，建议挑选带有一些肉质的猪骨，这样熬出的汤更加鲜美。
• **姜片**：几片，姜的香气可以有效去除食材的腥味。

#### 烹饪步骤：

1. **处理莲藕**：首先将莲藕的外皮削去，清洗干净后切成均匀的小块。注意切的时候要尽量保持一致，以便炖出的汤品更加美观。
2. **准备花生**：花生也需简单处理，洗净并沥干水分，确保没有杂质的存在。
3. **焯水猪骨**：猪骨需要先进行焯水处理，这一步骤非常关键。使用冷水下锅，放入几片姜去除腥味，水开后撇去浮沫，捞出后沥干水分。这样可以有效去除多余的油脂和腥味，使汤品更加清爽。
4. **炖煮汤料**：将焯过水的猪骨、切好的莲藕、洗净的花生以及姜片放入汤锅中，加入适量的清水。根据个人喜好调整水量，喜欢浓稠一些的可以适量减少水量。
5. **慢火炖煮**：盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮约一小时。在此期间，你可以做些其他事情，如听音乐、放松身心，静待香气四溢的美汤出锅。
6. **调味出锅**：炖煮完成后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后继续煮沸几分钟，让盐的味道充分渗透到汤中。此时，汤色清澈，香气扑鼻，让人忍不住想要品尝一碗！

这道莲藕花生猪骨汤喝起来鲜香浓郁，莲藕的清脆口感与花生的醇厚香气完美融合，绝对是一道令人难以抗拒的美味佳肴。快来试试吧，相信你和家人都会喜欢上这道汤品！

(责任编辑：佚名)