广东人养生晚餐推荐：沙姜焗鸡腿配莲藕排骨汤

今日餐单包括沙姜焗鸡胗鸡腿、南瓜炒瘦肉和清炒菜心，搭配莲藕花生炖排骨汤。

首先介绍的是沙姜焗鸡胗鸡腿。新鲜的鸡胗可以直接腌制使用，如果想要去除腥味可以先用姜片和料酒焯水后再进行腌制。为了保持鸡肉的嚼劲，鸡全腿只需煮40分钟即可取出。

接下来是莲藕花生炖排骨汤。所需食材包括排骨、花生、莲藕及红枣。将浸泡过的花生清洗干净后与其它材料一起放入锅中加水炖1.5小时，最后根据个人口味加入适量的盐调味。

另一个推荐菜式组合为葱油拌鸡腿肉、肉末蒸蛋和清炒菜心，搭配山药红萝卜红枣炖排骨汤。

关于肉末煎豆腐与红萝卜丝炒瘦肉的做法略过。主推的太子参麦冬无花果炖瘦肉汤，则是一道具有健脾润肺、益气养阴功效的传统滋补汤品，非常适合在夏季或干燥季节饮用。

最后推荐的是肉末煎豆腐和手撕包菜，以及一道清润滋补的药膳汤——太子参麦冬无花果炖瘦肉汤。此汤能健脾润肺、益气养阴，尤其适合小朋友食欲不佳或者虽食量大但体重增长缓慢的情况。

(责任编辑：佚名)