秋天一碗汤，百病不来扰，3道入秋后必喝养生汤，千万不要错过！

随着秋意渐浓，我们能明显感觉到身体的能量似乎在逐渐收缩，而寒气却容易悄然侵入骨髓。若不注意保暖，长此以往，可能连五脏六腑都会受到影响。古人智慧中曾言：“秋季一碗适宜的汤，减少看医生开药方的机会”，这话实在精辟！秋天多喝汤不仅能立刻驱散体内的寒意，温暖至心，更能默默强化身体的基础健康。今天，就来分享三款日常易做的养生汤，做法简单，所需食材在市场都可轻松购得，它们能帮助我们滋养肺部、养护肾脏、调理脾胃，让你喝后精神焕发！

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银耳雪梨鸡头米炖汤 - （滋阴降燥，增加水分）

随着秋季的干燥，晚上我常常觉得喉咙紧绷不适，于是想起要“润肺”，便烹煮了这款鸡头米、银耳与雪梨的炖汤。银耳和雪梨一直是滋润干燥的好组合，而我因脾胃较弱，加入了具有滋补而不刺激肠胃的鸡头米（芡实），再撒上一些桂花，既增添香气又能暖身。这汤清甜适口，适合作为下午茶享用。秋季许多疾病都与呼吸系统有关，如喉咙疼痛、鼻腔干燥，常喝这类汤品可以滋润肺部、畅通气道，还能提升免疫力，想要避免不适的朋友不妨一试！它还有助于延缓衰老，使肌肤看起来更光泽、年轻。【食材】银耳2克（浸泡半小时后切碎）、雪梨1个切成块状、鸡头米（芡实）40克、冰糖 10克、水1000毫升、桂花少许（最后添加）

【制作步骤】1、提前用清水将银耳浸泡30分钟，洗净后放入冷水中烧开。

2、待水沸腾后转为中小火，锅盖半开，保持微沸状态煮约20分钟，使银耳慢慢出胶质。

3、加入切好的雪梨块和适量冰糖，继续用中小火炖煮约20分钟，直至雪梨变软、冰糖溶解。

4、最后投入鸡头米，煮2分钟后关火，稍待冷却后食用口感更佳。

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山药枸杞排骨汤 - （健脾养肾，温和补益）

老一辈常说“秋季肾脏三虚”，秋日空气干燥，早晚温差大，身体的水分和精气容易耗损。尤其是体质偏瘦的人，更容易感到疲惫无力。金秋时节是养生的好时机，常喝一些滋养汤品，可以滋阴补肾，减少疾病的发生。

山药排骨枸杞汤，排骨提供蛋白质和矿物质，为身体注入活力；山药则能够滋养脾胃、强化肾脏功能，同时提供淀粉和膳食纤维帮助消化；枸杞能滋养肝肾、提升视力，并增强免疫力。秋冬季节饮用此汤，既能滋阴补肾，又能补充营养，非常适宜。【食材】排骨300克、山药200克、枸杞适量、生姜2片、盐适量。

【制作步骤】1、排骨冷水下锅，煮至浮沫溢出后捞起，用温水冲洗干净。

2、去皮切好的山药浸泡在清水中防止氧化；枸杞用清水洗净。

3、将排骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

4、接着加入山药段和枸杞，继续小火炖煮约30分钟，直到山药变得软糯。

5、最后加适量盐调味，搅拌均匀即可盛出。

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鸽子山药薏米汤 - （健脾祛湿）

民间常言“一鸽胜九鸡”，鸽子的滋养效果有目共睹！尤其在秋季，很多人感到口干、眼干，皮肤偶有瘙痒感，这并非单纯缺水，而是脾虚引起的症状。脾脏是身体内制造津液的主要部位，脾虚导致体内水分不足，自然会引发各种干燥不适。

想要调理脾胃并祛湿，试试这款鸽子薏米陈皮山药汤。所需材料常见，烹饪方法简单易行。【食材】半只鸽子、适量怀山药、茯苓卷、预先炒熟的薏米、一小块泡软刮去内层白囊以避免苦味的陈皮。

【制作步骤】1、清洗干净鸽子，去除杂质，怀山药去皮切小块后浸泡在清水中以防变黑。

2、将处理好的鸽子、怀山药、茯苓卷、炒薏米，以及泡软刮囊的陈皮一起放入炖盅内，加入足够开水（需没过所有食材）。

3、蒸锅加水烧开后，盖上炖盅放入蒸锅中，隔水慢炖1小时，使食材充分释放鲜香和营养。

4、出锅前根据个人口味添加少许盐调味，搅拌均匀即可享用。

(责任编辑：佚名)