广东养生汤的做法，滋补润燥，简单好学！

广东的烹饪大师透露了十款养生汤的做法，其中一款会让你惊叹其鲜美。首先，推荐的是裙带菜鲫鱼豆腐汤，对孩子们的成长非常有益。制作时，先煎鸡蛋，接着放入处理好的鲫鱼煎至两面金黄，加入捣碎的姜丝煎香后加满开水，大火煮五分钟使汤变白。过滤掉鱼刺后，加入荷包蛋、嫩豆腐、青豆和裙带菜，慢炖五分钟后调味即可。这道汤深受家人的喜爱。

第二款是山药养胃汤，山药搭配鸡蛋和西红柿，美味又营养。将蒸熟的山药压成泥，混合糯米粉制成丸子，与炒香的蛋皮、西红柿一起炖煮，加入开水提升汤汁浓度，最后调味并撒上虾皮提鲜。这道汤既适合老人也适合孩子，秋季干燥时尤为合适。

接下来是萝卜去皮切丝，先炒至熟，然后与煎好的鸡蛋和调料一起烹饪。特别的是，使用生晒淡干虾皮提升鲜味，这款萝卜汤鲜美又暖身。至于羊肉炖汤，关键在于处理羊肉，浸泡血水，冷水下锅加葱段和白醋去腥，最后用小火慢炖至肉嫩汤白。

再来是白菜豆腐汤的正确做法。先将鸡蛋煎至定型，加入开水使汤色浓郁，然后加入豆腐和白菜，调味后加入生菜提鲜，简单却美味。另外，肉片汤也是孩子们喜欢的菜肴，用里脊肉裹上玉米淀粉敲打后，煮熟搭配香料，口感鲜美不塞牙。

最后介绍的是羊肉炖汤，选购新鲜羊肉浸泡去血水，冷水下锅加葱醋去腥，煮出的汤白肉嫩。这些精心烹制的汤品不仅美味，还富含营养，是家庭日常饮食的好选择。

(责任编辑：佚名)